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SÉANCE DU 15 FÉVRIER 
Les feuilles attaquées se décolorent, l’'épiderme devient parcheminé 
et la feuille se fane complètement. 
“Les milliers de spécimens qui nous ont été soumis pour l’étude ne 
renferment que des femelles, dont le canal digestif est littéralement 
bourré de parenchyme chlorophyllien, et qui portent, en outre, de 3 à 
5 œufs prêts à pondre et d’un jaune orangé. Il est vraisemblable que 
les mâles, après avoir fourni aux femelles leur provision de sperme, 
sont tous morts à la fin de l'automne. 
Quelle est l’origine de cette invasion, signalée pour la première fois 
il y a deux ans, mais dans des proportions beaucoup moindres ? 
Etant donnée la position insulaire de la localité de Giens, qui n’est 
reliée au continent que par deux étroites jetées de sables, on peut se 
demander si le Votophallus major n'a pas des habitudes maritimes, 
comme l’Halotydeus hydrodromus (Berlese et Trouessart), placé d’abord 
dans le genre Votophallus, et qui vit sur la plage du Croisic et sur le 
Lido, à Venise, courant entre les pierres et nageant même à la surface 
de l’eau. Il y aurait lieu de rechercher l'espèce au bord de la mer et 
même dans les marais salants de l'étang des Pesquiers, silué entre les 
deux jetées dont nous venons de parler. 
On devra examiner avec soin les petites haies de bruyère qui divisent 
le champ en parcelles, et qui pourraient servir d'asile aux Acariens. 
Mais, en tout cas, on devra surveiller l’éclosion des œufs, qui vont 
être pondus en quantité incalculable, probablement dans la terre, afin 
de détruire immédiatement les jeunes larves. Contre celles-ci, on peut 
préconiser la fleur de soufre, employée à sec, sous forme d'insuffla- 
tions au pied des tiges de Pois. 
RÉACTION TRÈS SIMPLE 
PERMETTANT DE DISTINGUER LE LAIT CUIT DU LAIT CRU, 
par M. Louis GAUCHER. 
J'ai cherché un colorant permettant de distinguer le lait bouilli du lait 
cru, Sans le concours de l’eau oxygénée, qu'on n’a pas toujours sous la 
main, surtout dans les cliniques infantiles où il peut être utile de 
s'assurer que les fournisseurs de lait ne lui ont fait subir au préalable 
aucune ébullition. 
Je me suis arrêté à l’hématéine, qui donne, comme on va voir, des 
résultats très nets. On fait une solution à 1 p. 100 de ce colorant 
(0 gr. 20 d’hématéine pour 20 centimètres cubes d’eau distillée) ; on en 
verse 20 gouttes dans 20 centimètres cubes de lait cru et autant dans 
_20 centimètres cubes de lait bouilli (lait simplement monté, phénomène 
