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SUR LE CALCIUM DU SUC INTESTINAL, 
par E. Pozersxi. 
Les données que nous possédons sur la composition minérale des 
sucs digestifs sont pour la plupart incertaines ou contradictoires. Cela 
tient assurément à ce que fort peu d’expérimentateurs ont opéré sur 
des sucs purs, ou tout au moins sur des sucs sécrétés dans des condi- 
tions réellement physiologiques. 
La facilité avec laquelle on peut obtenir actuellement les sécrétions 
digestives à l'état de pureté (méthode des fistules permanentes) et sans 
faire intervenir d’autres excitants que ceux qui sont mis en jeu chez 
l'animal lui-même sous l'influence de l'alimentation m'a déterminé à 
reprendre systématiquement la recherche et le dosage de quelques 
éléments minéraux qui paraissent jouer un rôle particulier dans l’action 
de certains suces digestifs (1). 
Je ne m'occuperai dans cette première note que du calcium du sue 
intestinal. 
Pour doser ce métal j'ai employé la méthode décrite par G.-L. 
Grimmé (2), méthode qui convient parfaitement, ainsi que je m'en suis 
assuré, au dosage de petites quantités de chaux dans les liquides orga- 
niques. 
Le suc intestinal utilisé dans nos expériences provenait de chiens 
porteurs de fistules duodéno-jéjunales permanentes (fistules de Thiry) 
établies depuis quelques mois. Les sucs étaient recueillis pendant la 
période de sécrétion abondante qui suit le repas, et mis en œuvre 
aussitôt ou conservés dans la glace jusqu’à leur emploi. Dans la plupart 
des cas on a déterminé, en même temps que la richesse en chaux, l’acti- 
vité kinasique des sucs étudiés. 
Dans une première expérience, le suc intestinal recueilli tel qu'il 
s'écoulait, c'est-à-dire mélangé de nombreux débris épithéliaux et de 
leucocytes, contenait en calcium 0 gr. 0592 p. 1000. Dans une autre por- 
tion du même suc, centrifugée pendant deux heures, et soigneusement 
décantée, on ne pouvait plus déceler de traces de calcium dosabies par 
fa méthode employée. Ajouté à faible dose à un suc pancréatique 
inactif ce suc centrifugé s’est montré très fortement kinasique. 
Quelques jours plus tard on recueille dans les mêmes conditions 
31 grammes de suc intestinal ; on le centrifuge pendant une demi-heure 
(4) Voir à ce sujet les recherches de C. Delezenne : Sur l'activation du suc 
pancréatique par les sels de calcium, in Comptes rendus de la Société de 
Biologie, 1905, 1906, 1907. 
(2) Georges-Louis Grimmé. Thèse de Fribourg, 1905. 
