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alimentaires faisait varier la quantilé des sulfo-éthers éliminés. Pour 
attribuer une valeur aux chiffres de sulfo-éthers, il faut donc connaître 
exactement le régime suivi par les sujets; c’est ce que l’on ne trouve 
pas dans les résultats publiés jusqu'à ce jour et qui ne permet pas de 
tenir compte des résultats mentionnés ci-dessus. D'autre part, on a, 
dans plusieurs de ces recherches, attribué un grand intérêt à la déter- 
minalion des variations du rapport entre l'azote total et les sulfo-éthers 
urinaires. Nous avons eu récemment à discuter ce coefficient et nous 
lui avons assigné sa valeur réelle (1). 
Nous donnons ci-dessous le résumé d’une série de déterminations 
faites pour observer, chez différents sujets, la variation de ces diverses 
données sous l'influence d’une désinfection intestinale produite par le 
calomel. 
Ogs. I. — Le régime comprenait 200 grammes de pain, 100 grammes de 
viande, 250 grammes de lentilles, 60 grammes de beurre, soit 52 gr. 7 d’albu- 
mine ou 8 gr. #3 d'azote. 
La moyenne des analyses urinaires de quatre jours donnait : 
Sulfo-éthers : 0 gr. 191. Azote total : 7 gr. 14. Rapport : 2.67. 
On donne 0 gr. 05 de calomel par jour pendant une nouvelle période de 
quatre jours, et on obtient la moyenne : 
Sulfo-éthers : 0 gr. 255. Azote total : 8 gr. 90. Rapport : 2.86. 
O8s. II. — Le régime comprenait 500 grammes de pain, 400 5srammes de 
viande, 400 grammes de pommes de terre, 60 grammes de gruyère, 80 grammes 
de beurre, soit 138 grammes d’albumine ou 22 gr. 10 d'azote. 
La moyenne des analyses urinaires de quatre jours donnait : 
Sulfo-éthers : 0 gr. 344. Azote total : 15 gr. 63. Rapport : 2.20. 
On donne 0 gr. 15 de calomel par jour pendant une nouvelle période de 
quatre jours, et on obtient la moyenne : 
Sulfo-éthers : 0 gr. 231. Azote total : 13 gr. 55. Rapport : 1.10. 
Ogs. 1IT. — Le régime comprenait 2 litres de lait, 200 grammes de pain, 
4 œufs. 
La moyenne des analyses urinaires portant sur quatre jours donnait : 
Sulfo-éthers : 0 gr. 165. Azote total : 7 gr. 15. Rapport : 2.40. 
A deux reprises, on donne 0 gr. 50 de calomel; l'effet purgatif fut net, et si 
l’on prend la moyenne des deux périodes de deux jours succédant à chaque 
prise de calomel, on obtient : 
Sulfo-éthers : 0 gr. 213. Azote total : 8 gr. 32. Rapport : 2.56 
De ces expériences, il ressort que le chiffre des sulfo-éthers semble 
(1) Société de Biolcgie, 22 février 1908. 
