318 RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 
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Enfin, à 55 degrés, c’est entre 10 et 32 mol. milligr. 5 qu’elle appart 
et dès 20 molécules milligrammes pour le suc de figuier, 25 molé- 
cules milligrammes pour le suc de Broussonetia, on peut dire qu'il n'y 
a plus de coagulation. 
y) Phase accélératrice pour de fortes doses de sel. Elle est, comme 
la première, d'autant plus longue que la température est plus basse. 
À 2 mol. milligr. 5 en deçà de la dose précipitante instantanée, la prise 
du lait par le sel seul ne se produit pas au bout de 400 minutes, alors 
qu’elle se fait, à 28 et à 40 degrés, en présence de présure, respective- 
ment en 8 min. 40 et en 15 min. 20, montrant ainsi le rôle capital de 
celte dernière. 
2° Lair BouILLI. — Le sel est accélérateur à toute dose et d'autant 
plus accéléraleur que la dose est plus élevée. 
Ce qui différencie l’action des sulfates acides sur les laits cru et bouilli, 
c’est la disparition, pour ce dernier, de la phase retardatrice moyenne. 
Cette disparition coïncide avec celle des albuminoïdes coagulables par 
la chaleur et apporte un nouvel argument en faveur de notre théorie 
des antiprésures du lait. 
D'autre part, la comparaison du tableau ci-joint à celui de notre pré- 
cédente note sur les sulfates neulres montre que l'hydrogène acide 
libre des sulfates acides a pour effet : 
1° En ce qui concerne le lait cru, d'introduire, dans les cas des pré- 
sures animales, la phase accélératrice primitive, et d’exagérer celle qui 
existe déjà avec les présures végétales; 
2° En ce qui concerne le lait bouilli, de suppléer au | manque de chaux 
dans le cas des présures très calciphiles (parachymosine et Brousso- 
netia), et de supprimer la phase retardatrice avec toutes les présures. 
NOTE SUR LA CAPTURE, A MARSEILLE, D'UN MOUSTIQUE DU GENRE S{egomuyia, 
par AUBERT et GUÉRIN. 
Le 22 novembre 1907, le D' Guérin, se trouvant dans le parc du 
Pharo, vit se poser sur lui un moustique qui lui sembla ne pas appar- 
tenir aux espèces de la région. Il put capturer ce moustique, non sans 
l’'endommager quelque peu, et le soumettre à un examen détaillé en vue 
de sa détermination. Ce Culicide est un mâle de petite taille, brun foncé, 
avec des stries et des taches argentées sur tout le corps. Les caractères 
tirés des antennes, des palpes, de la trompe, de la veination des ailes, 
permettraient de le classer dans le genre Culex. Toutefois il diffère des 
Culex par la disposition des écailles de l’occiput et du scutellum. En 
arrière des yeux, en effet, la tête est garnie d’écailles plates et ne pré- 
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