7132 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 
du bacille butyrique très difficile. Le microbe qu’on obtient ainsi 
offre une grande ressemblance avec son homologue, le 2. perfringens. 
Bâtonnet immobile, sans les formes caractéristiques du bacille buty- 
rique (clostridie, battant de cloche), ne donnant pas de réaction avec la 
solution iodo-iodurée (absence de granulose). 
Cependant, la culture en piqûre profonde (gélose sucrée) présente 
un aspect tout à fait analogue à celui d’une culture pure de bacille buty- 
rique. Ayant observé que les cultures les plus abondantes avaient lieu 
sur malt, pommes de terre et haricots blancs, nous avons cherché un 
milieu qui réunit les substances nutritives de ces différents produits 
alimentaires. Nous avons ainsi pu obtenir toutes les formes du bacille 
butyrique avec leurs caractères normaux. 
Le milieu employé par nous est ainsi constitué : 
4° Pommes de terre coupées en petites tranches. 500 grammes. 
Eau du robinet légèrement alcalinisée . . . .- 2.000 cent. cubes. 
Faire macérer (18 à 24 heures à 22-24 degrés). Filtrer sur coton. 
LOMHATIC GLS DIaNC SEE RES EUR ARR UEE 250 grammes. 
Hau du:robinet 70e er SR SAS 000Cocenteubest 
pelde Cuisines nee nn AR TIRE tee 5 grammes. 
Porter à l’autoclave à 130 degrés pendant 30 à 40 minutes. Filtrer sur papier 
Chardin. 
30Bouillon de Malte nn Se ir ECS 00 CentAenmpes 
Malt orgé broyé, 300 grammes pour 1 litre d’eau à 60 degrés. Monter lente- 
ment à 68-70 degrés, en agitant constamment, maintenir à 70 degrés le temps 
nécessaire pour que la solution iodo-iodurée ne-réagisse plus. À ce moment 
la saccharification est faite. Filtrer sur coton, alcaliniser. Ajouter de l’eau 
jusqu’à 1.000 centimètres cubes. (D’après M. Cohendy.) 
4° Mélanger les milieux 1, 2, 3. Porter à l’ébullition pendant 2 à 3 minutes. 
Verser sur une fine passoire. 
5° Refroidir à 80 degrés. Additionner d’un blanc d'œuf pour 500 centi- 
mètres cubes. Porter à l’autoclave pendant 20 minutes à 120 degrés. 
6° Additionner de 1 gramme de phosphate d'ammoniaque pour 4 litre. 
Laisser refroidir. Filtrer sur papier Chardin. | 
7° Répartir en tubes ou vases stérilisés. Porter à l’autoclave pendant 
20 minutes à 110 degrés. 
Préparation de la gélose : 1, 2, 3, 4 de même que précédemment. 
5° Refroidir à 50 degrés. Addition d'un blanc d'œuf et de 6 gr. 5 de gélose 
iavée et essorée pour 500 centimètres cubes. Porter à l’autoclave pendant 
45 minutes à 120 degrés. 
6° Addition de 0 gr. 5 de glucose pur anhydre et 0 gr. 5 de phosphate 
d’ammoniaque. Filtrer sur papier Chardin. 
CAES EN 
