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SÉANCE DU 16 AVRIL 
SUR LA FERMENTATION DES SUCRES 
PAR LE MÉNINGOCOQUE ET LE MICROCOCCUS CATARRHALIS, 
par JEAN BRUCKNER. 
Libman et Celler ont décrit la fermentation duglucose par le ménin- 
gocoque ; puis Libman a fait lamême constatation pour la lactose, Dun et 
Gordon pour la maltose, Andrews pour la dextrine et la lévulose; enfin 
von Lingelsheim a trouvé, en employant la gélose tournesolée et sucrée, 
que le méningocoque attaque seulement la dextrose et la maltose, 
tandis que le microcoque catarrhal n’attaque aucun des sucres cités ; 
Arkwright confirme les dires des précédents auteurs et trouve encore 
quelques races de méningocoques qui attaquent le sucre de canne. 
Dernièrement Ghon, à l'Institut pathologique de Vienne, confirme l'exis- 
tence d'une fermentation du glucose, de la maltose et de la dextrine, 
tout en constatant le manque de réaction sur ces substances de cer- 
taines espèces authentiques de microbes. 
En reprenant ces études et en employant le bouillon mélangé de 
liquide ascitique tournesolé et sucré j'ai trouvé qu’une première race de 
méningocoques M I attaquait le sucre de canne, la lactose et la mannite, 
tandis que cette même race MI ne changeait pas la couleur des milieux 
contenant du glucose ou de la maltose; enfin une deuxième race MII et 
une troisième race MIIJ attaquent les einq sucres. La décoloration du 
bouillon commence, dès le lendemain, au fond du tube, d'où elle monte 
progressivement jusqu'à la surface où presque toujours persiste un 
mince anneau bleu-pâle; puis en quelques jours, — plus rapidement . 
pour la mannite, la maltose et la lactose, — et plus lentement pour le 
glucose, — le bouillon reprend jusqu'au fond sa coloration bleue plus 
ou moins pure. La nuance jaune-rouge que prend le bouillon n’est pas 
stable, car dès qu’on l’agite quelques secondes il commence à bleuir et 
le bleu gagne en intensité à mesure qu’on prolongel’agitation ; demème 
on voit le bouillon rougi reprendre sa 6205 ration primitive si on le 
transvase avec une pipette. 
De deux races de catarrhal, mises dans les mêmes conditions, la pre- 
mière attaque le sucre de canne, le glucose, la lactose, la maltose, plus 
légèrement, il est vrai, que le méningocoque, tandis que la seconde ne 
fait que rougir lrès peu et pour bien peu de temps le bouillon lactosé. 
J'en conclus que les milieux tournesolés ne sont pas propres à diffé- 
rencier ces deux microcoques. 
En reprenant cette étude à l’aide de bouillons additionnés de rouge 
neutre, j'ai trouvé deux réactions qui ont été constantes. Il faut que le 
milieu soit légèrement alcalin au tournesol; alors le rouge neutre, en 
