SÉANCE DU 46 MAI 851 
doué, vis-à-vis de ces ferments, d’une action empêchante extrèmement 
marquée. 
La substance corticale du rein et l'extrait de capsules surrénales nous 
ont donné, dans le même sens, des modifications importantes du pou- 
voir protéolytique de la pepsine. 
b) Les ferments pancréatiques sont influencés de la même facon par 
le sang, les tissus lymphatique et rénal, tout au moins en ce qui con- 
cerne le pouvoir antitryptique, admis d’ailleurs par beaucoup d'auteurs, 
et qui se trouve dans nos expériences notablement diminué. 
Quant aux pouvoirs lipasique et amylolytique, ils subissent, sous 
l'influence des divers extraits, des variations très minimes dont l'expli- 
cation est complexe. Leur activité reste en général stationnaire, mais 
elle est parfois nettement accrue par le sérum et le muscle et surtout 
par les extraits de rein et de surrénales. 
Il. — L’appréciation des divers résultats que nous venons de rap- 
porter est souvent très délicate; la quantité d’albumine que l’on intro- 
duit dans le mélange avec le sérum ou les extraits à étudier vient 
en effet augmenter le titre albumineux; la formation de peptones en 
peut être ainsi plus considérable, mais, en revanche, l'activité des fer- 
ments s’épuise plus rapidement. 
Pourtant on peut affirmer que l’action antiprotéolytique ne tient pas 
uniquement à la richesse en albumine ou en sels de ces extraits, car le 
sérum ou les macérations chauffées à 60 degrés permettent la transfor- 
mation d'une quantité plus élevée de peptones que les sérums et extraits 
frais. 
ITT. — Quelques auteurs ont déjà insisté sur le pouvoir antiprésurant 
du sang, et MM. Achard et Clerc ont constaté sa diminution dans 
quelques étais morbides. Nous avons vérifié les variations du pouvoir 
antitryptique et, antipeptique des tissus d'animaux intoxiqués ou 
infectés. Nos expériences ont porté sur huit lapins et quatre cobayes, 
chez qui nous provoquions une intoxication phosphorée, ou pratiquions 
la ligature du pédicule rénal ou l’étranglement de l'intestin. 
Les extraits préparés avec les tissus, et surtout le sérum de ces ani- 
maux, sont doués d'un pouvoir empêchant deux ou trois fois moindre 
que le sérum et les extraits des animaux témoins. 
Dans deux de nos expériences même, la différence apparaît plus 
nette, car le sérum pris avant l'opération ou l’intoxication nous a 
donné une faible proportion de peptone, alors que le même sérum, pris 
quarante-huit heures après, nous en donnait quatre à cinq fois plus. 
Contrairement à ce qui se produit pour les ferments protéolytiques, 
les extraits de tissus malades ont une action plutôt favorisante sur 
l’amylase et la lipase pancréatiques. 
