SÉANCE DU ® JUIN 1067 
acides, spumeuses, boursouflées ; par une atrophie de tous les viscères, 
en particulier du foie, enfin par un teint cachectique dit patate. Dans le 
sprue tout le tube digestif est plus ou moins desquamé depuis lalangue, 
qui est rouge, lisse, jusqu'au rectum, où la stagnation des liquides acides 
provoque des exulcérations de la muqueuse. Il y à six ans (Aéunion 
biologique de Bordeaux), j'ai signalé, dans les fèces des malades atteints 
de sprue, la présence d’un organisme quelquefois court, quelquefois 
filamenteux, prenant irrégulièrement le Gram et ayant la particularité de 
se colorer en rouge plus ou moins brun par la teinture d’iode. Depuis 
cette époque j'ai eu l’occasion de voir quelques autres cas de sprue avec 
présence de cet organisme iodophile en plus ou moins grande abon- 
dance dans les malières fécales. Mais les diverses tentatives d'isolement 
par culture étaient restées sans résultat. Dernièrement enfin j'ai réussi 
à le cultiver dans un nouveau cas de sprue qui a été mis très obligeam- 
ment à ma disposilion par mon camarade de la Guerre, le médecin 
principal Berthier. Il s'agissait d’un ancien soldat colonial atteint depuis 
quatre ans de diarrhée chronique de Cochinchine, affection pour 
laquelle il avait été réformé avec pension. La concession d’une pension 
indiquait bien la gravité et la ténacité de la maladie. Exténué par sa 
lientérie et sentant ses forces s’épuiser, il était venu réclamer des soins 
à l'hôpital militaire de Bordeaux. Les selles étaient tantôt liquides, 
spumeuses, montantes, tantôt un peu pâteuses. et levaient comme une 
pâte ensemencée de levain. Dans ce dernier cas, on voyait de temps en 
temps des bulles se former et venir crever à la surface de la pâle fécale. 
Les fèces contenaient iles filaments gramophiles et iodophiles caracté- 
_ristiques. Le caractère de ces selles montantes me fit penser que j'avais 
peut-être affaire à une forme mycélienne de levure. En effet, en regar- 
dant attentivement les préparations, on voyait à côté des filaments 
mycéliens des cellules ayant tout à fait l'aspect des levures. Voici le 
procédé qui m'a permis d'isoler très rapidement cette levure en culture 
pure : 
Je prépare des tubes contenant un prisme de pomme de terre 
immergé dans 15 à 20 centimètres cubes d’eau. Je stérilise à l’auloclave 
à 105-110° pendant dix à quinze minutes. Ce chauffage sous pression 
transforme une partie de l’amidon de la pomme de terre en maltose à 
l'état pour ainsi dire naissant, c'est-à-dire à un état favorable à la végé- 
tation des levures. Le malfose se dissout dans le liquide au fur et à 
mesure de sa production. Ce milieu est neutre et, pour le rendre encore 
plus favorable à la culture des levures, il suffil de l’acidifier avec 2 ou 
3 gouttes d'acide lactique. Le terrain ainsi préparé est ensemencé lar- 
gement avec les fèces du malade, et le lendemain on voit flotter dans le 
liquide, entre les parois du tube et le fragaient de pomme de terre, un 
nuage floconneux composé presque exclusivement de mycélium et de 
levures. On isole en colonies pures sur agar lactosé acidifié. Cette 
