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(Aus der ernährungs-physiologischen Abteilung des Instituts für Gärungsgewerbe 

 der Kgl. landwirtsch. Hochschule zu Berlin.) 



Über die vom tierischen Org'anismus unter 



verschiedenen Beding-ung^en ausgeschiedenen 



Alkoholmengen. 



Von 

 l¥ilheliii Völtz und Angrnst Bandrexel. 



^ [ (Mit 3 Textfiguren.) 



Vor kurzem haben wir an dieser Stelle^) über Versuche an 

 Hunden berichtet, welche angestellt wurden, um die in Harn und 

 Atmung zur Ausscheidung gelangten Alkohohiieugen quantitativ 

 zu bestimmen. Bezüglich der Apparatur und der Methodik haben 

 wir bereits ausführliche Angaben gemacht und auch einige Versuchs- 

 resultate mitgeteilt. Hier sei nur kurz rekapituliert, dass wir einen 

 grossen Vakuumtrockenapparat nach entsprechenden Abänderungen 

 als Respirationsapparat benutzten, um den ausgeatmeten Alkohol zu 

 bestimmen. Das Wesentliche ist aus der Fig. 1 auf S. 86 und der 

 Beschreibung der einzelnen Teile ersichtlich. 



Für die Bestimmung des Alkohols im Harn benutzten wir die 

 N i cl u X ' sehe -) Methode; ebenso kam diese Methode entsprechend 

 modifiziert bei der Analyse des durch die Atmung ausgeschiedenen 

 Alkohols zur Anwendung. Zu dem Zweck wird in die Vorlage, 

 welche die durch den Respirationsapparat gesaugte Luft passiert, eine 

 Lösung von Kaliumbichromat und Schwefelsäure von bekanntem 

 Alkoholoxydationsvermögen gebracht. Nach Beendigung des Ver- 



1) W. Völtz (Referent), E, Förster und A. Baudrexel, Über die 

 Verwertung des Bierextraktes und des Bieres im menschlichen und tierischen 

 Organismus. Pf lüger 's Arch. Bd. 134 S. 133. 1910. 



2) M. Nicloux, Dosage de l'alcool dans le Chloroform. Bull, de la Soc. 

 Chimique de Paris (3^ ser.) T. 35 p. 330. 1906. 



