Zur Herkunft der Harnsäure beim Menschen. 219 



Stoffe gewählt werden, da die Purinstoffe mit der Hariisäare in 

 naher chemischer Verwandtschaft stehen [C a m e r e r \) . B u r i a n 

 und Schur-), Siv6n^)]. Nach dem Genuss purinfreier Nahrunirsr 

 Stoffe müsste sich eine Erhöhung der Harnsäureausscheidung ein- 

 stellen, wenn die durch diese Stoffe angeregte Drüsentätigkeit tat- 

 sächlich Material zur Harnsäurebildung abgil)t. In der Literatur 

 findet sich aber eine auffallende Divergenz in den Ergebnissen der 

 Versuche über die Abhängigkeit der ausgeschiedenen Harnsäuremenge 

 von der Nahrungsaufnahme. Hess und Schmoll'*} fügten zu ge- 

 mischter Kost Eiweiss oder Dotter von 24 Eiern hinzu und kamen 

 zu dem Ergebnisse, dass nicht der geringste Zusammenhang zwischen 

 der Ausscheidung der Purinstoffe, vor allem der Harnsäure, und der 

 Eiweissnahrung bestehe. Denn nach Zusatz des Eiweisses von 

 24 Eiern zur gewöhnlichen Kost hielt sich die Menge der Harn- 

 säure und der Purinstoffe überhaupt auf gleicher Höhe; im ersten 

 Versuche betrugen die täglichen Harnsäuremengen 1,00, 1,18, 1,18, 

 1,09 g (am zweiten und dritten Tage wurde Eiweiss hinzugefügt). 

 Im zweiten Versuche ergaben sich 1,22, 1,16, 1,21, 1,10. 1,21, 1.14, 

 1,19 g Harnsäure täglich (die fett gedruckten Ziffern beziehen sich 

 auf jene Tage, wo die Nahrung um das Eiweiss von 24 Eiern ver- 

 mehrt wurde). Ähnlich verlief die Harnsäureaussebeidung auch nach 

 Zusatz von Eidotter, der ebenfalls frei von Nukleinsäuren ist. 



Sivön^) benutzte bei seinen Versuchen Speisen, die nahezu 

 gar keine Purinstoffe enthalten, und bestimmte die Harnsäuremenge 

 mehreremal täglich. Das Ergebnis seiner Versuche fasst er in den 

 Worten zusammen: „Während der Zeit der lebhaftesten Zellen- 

 tätigkeit ist die Harnsäureausscheidung teils grösser, teils geringer 

 als während der Zeit, wo keine derartige Arbeit stattfindet; daher 

 sieht es so aus, als ob die Digestionsarbeit keinen Einfluss 

 auf die Harnsäurebildung ausübe" (S. 148). Auch Kauf- 

 mann und Mohr-"*) kamen zur Ansicht, dass Zusätze von nuklein- 

 freien Proteinstoffen zur gewöhnlichen Nahrung für die Harnsäure- 

 aussebeidung im grossen und ganzen bedeutungslos seien. Ein Zu- 



1) Camerer, Zeitschr. f. Biol. Bd. 35 S. 206. 1897. 



2) Burian und Schur, Pflüger's Arch. Bd. 80 S. 241. 1900. 



3) Siven, Skandinav. Arch. f. Physiol. Bd. 11 S. 123. 1901. 



4) Hess und Schmoll, Arch. f. exper. Pathol. u. Pharmakol. Bd. 37 

 S. 243. 1896. 



5) Kaufmann und Mohr, Deutsches Arch. f. klin. Med. Bd. 74 S. 141. 1902. 



