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satz des Weissen von 26 Eiern zu einer purinfreien Nahrung rief 

 nämlich nur eine fjeringfüfiige Steigerung der Harusäuremenge von 

 532 mg auf 545 mg (zweiter Versuch) hervor; beim dritten Ver- 

 suche, nach Zulage des Eiweisses von 30 Eiern, eine Erhöhung von 

 405 mg auf 472 mg, im vierten Versuche blieb die Ausscheidung 

 gleichmässig (508 und 507 mg). Und PfeiP) behauptet, dass die 

 stündlichen Harnsäuremengen, abgesehen von der Erhöhung in den 

 Morgenstunden, deren Ursachen schwer zu finden sind, gleich seien 

 und dem Einflüsse purinstofffreier Nahrung nicht unterliegen. 



Dagegen fand Folin^), dass die Harusäureausscheidung sinkt, 

 wenn der Proteinmetabolismus ausgiebig reduziert wird. (When tbe 

 total amount of protein metabolism is greatly reduced, the absolute 

 quautity of uric acid is diminished, but not uearly in proportion to 

 the diminution of the total nitrogen . . . [p. 87].) Zu diesem Er- 

 gebnisse gelaugte Fol in durch Vergleich der Harnsäuremenge in 

 jenen Abschnitten des Versuches, wo die Nahrung alle drei Nährstoff- 

 ärten enthielt, mit der Menge, die ausgeschieden wurde, sobald die 

 Proteine aus der Speisekarte gestrichen wurden. Bei einer aus- 

 schliesslich aus Stärke und Rahm bestehenden Diät schied die Ver- 

 suchsperson stets bei weitem weniger Harnsäure aus, als in jenem 

 Versuchsstadium, wo auch Proteine eingenommen wurden. Manch- 

 mal sank die Harnsäuremenge bei proteinarmer Diät bis auf die 

 Hälfte. Das Vorhandensein der Proteine in der Nalirung ist also 

 die Ursache, dass Harnsäuie in grösserer Menge ausgeschieden wird. 

 Das be^tätii•te neuestens Cathcart^), der schreibt: „Eine eigen- 

 tümliche Erscheinung ist es, dass bei Fett-Protein-Diät (ohne Purin- 

 stoffe) eine Erhöhung der Harnsäureausscheidung auftritt." (One 

 curious point . . . is that the protein-fat-diet — a purin free diet — 

 there is a rise in the Output of the uric acid.") Auch bei nur ober- 

 flächlicher Betrachtung seiner Protokolle kaun diese Erscheinung der 

 Aufmerksamkeit nicht entgehen. Gegenüber dem nüchternen Zu- 

 stande (75—82 mg Harusäure-N) werden bei Fett- und Protein- 

 nahrung täglich 128 — 193 mg Harnsäure-N ausgeschieden. Damit 

 stimmt auch der Befund von Hopkins und Hope*) überein, dass 



1) Pfeil, Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 40 S. 1. 1903. 



2) Folin, Americ. Journal of Physiol. vol. 13 p. 66. 1905. 



3) Cathcart, The Journal of Physiol. vol. 39 p. 311. 1909. 



4) Hopkins and Hope, The Journal of Physiol. vol. 23 p. 271. 1899. 



