Zur Herkunft der Harnsäure beim Menschen. 245 



in der Einleitung zu dieser Arbeit angeführten Grundsätzen be- 

 achtet wurde, geht hervor, dass die Menge der ausgeschiedenen 

 Harnsäure ganz bedeutend durch den Einfluss des eingenommenen, 

 purinfreien Proteins vermehrt wird. Die geringe Harnsäureausscheidung 

 im nüchternen Zustande wird sofort erhöht, sobald ein purinfreies 

 Protein eingenommen wird. 



Es handelt sich nun um die Frage, wo das zur Vermehrung 

 der Harnsäureausscheidung führende Material entsteht. Aus purin- 

 freien Nährstoffen entsteht die Harnsäure sicher nicht, ihre Herkunft 

 ist im Organismus selbst zu suchen. Damit kehren wir zur Auf- 

 gabe der vorliegenden Arbeit zurück: ich hatte zu untersuchen, ob 

 nach Einnahme purinfreier Nahrungsstoffe, in erster Linie der 

 Proteine, eine Erhöhung der Harnsäureausscheidung eintritt. Es 

 handelt sich nämlich um die Frage, ob die nach Fleisch einnähme 

 eintretende Harnsäurevermehrung einzig und allein von den Fleisch- 

 purinen herrührt, wie behauptet wird, oder aber, ob auch die durch 

 den Fleischgenuss in hohem Grade angeregte Fähigkeit der Ver- 

 dauungsdrüsen als ein Teil dieser Harnsäurevermehrung anzusehen 

 ist, wie es Mar es für die ganze Harnsäurevermehrung ursprünglich 

 angenommen hatte, besonders aus dem Grunde, weil diese Harn- 

 säurevermehrung sofort nach dem Fleischgenuss anhebt und an- 

 scheinend parallel mit der Tätigkeit der Verdauungsdrüsen verläuft. 

 Wenn nun tatsächlich auch purin freie Nahrungsstoffe, besonders 

 Proteine, eine ähnlich verlaufende Harnsäurevermehrung hervorrufen, 

 so ist der Einwand gegen die Hypothese von Mar es, dass diese 

 Vermehrung nur auf die Fleischpurine als direkte Muttersubstanzen 

 der Harnsäure zurückzuführen sei, tatsächlich widerlegt und die 

 Hypothese, dass diese Harnsäurevermehrung von den molekularen 

 Veränderungen im Protoplasma der Drüsenzellen herrührt, durch 

 welche die spezifischen Verdauungssäfte erzeugt werden, gewinnt 

 einen festeren tatsächlichen Grund. Es wird durch diese Unter- 

 suchungen auch die zweite, in der Einleitung augeführte Folgerung 

 aus dieser Hypothese erfüllt, dass nämlich jeder Einfluss, der die 

 Tätigkeit der Verdauungsdrüsen anregt, vor allem also der Einfluss 

 einzelner Nahrunosstoffe, eine Vermehrung der Harusäureausscheidung 

 bewirkt. Für die erste Folgerung, dass mit dem Wegfall der Ver- 

 dauungsdrüsentätigkeit eine verminderte Harnsäureausscheidung ver- 

 bunden sein müsste, liefert die bisherige Literatur eine ganze B,eihe 

 übereinstimmender Belege. Man kann es daher als eine wohl- 



