Zur Herkunft der Harnsäure beim Menschen. 253 



nachgewiesenen Purinbasen, endlich Glykose, Lecithin, Phosphor- 

 säure usw. Die aus den Drüsen stammenden Purinbasen machen 

 im Darme dieselben Wandlungen durch wie die mit der Nahrung 

 eingenommenen Puriukörper und kommen zuletzt zum Teile in der 

 Form von Harnsäure durch den Harn zur Ausscheidung. Es ist 

 freilich auch möglich, dass die bei der Drüsentätigkeit entstehenden 

 Purinkörper aus den Drüsen durch das Blut oder die Lymphe ab- 

 geführt und dann direkt durch die Nieren ausgeschieden werden. 

 Daher steigt die Menge der ausgeschiedenen Harnsäure nach der 

 Nahrungsaufnahme, durch welche die Verdauungsdrüsen in Tätigkeit 

 versetzt werden; denn bei dieser Tätigkeit entstehen im Zellenplasma 

 Zersetzungsprodukte, aus welchen Harnsäure gebildet wird. 



IL Einfluss der Kohlenhydrate auf die Harnsäureansscheidung. 



Die Richtigkeit dieser Ansicht, dass nämlich die Harnsäure- 

 vermehrung nach der Nahrungsaufnahme von der Tätigkeit der Ver- 

 dauungsdrüsen herrührt, durch welche die Verdauungsfermente ge- 

 bildet werden, kann durch Versuche mit Kohlenhydraten auf die 

 Probe gestellt werden. Nach den Untersuchungen von Pawlow 

 und seiner Schule reagieren die Drüsen des Verdauungsapparates 

 ganz entsprechend den einwirkenden Reizen. Die Menge, die Zu- 

 sammensetzung und die "Wirksamkeit des Saftes richten sich nach 

 der Qualität der eingenommenen Nahrung. Ein Nahrungsstoff wirkt 

 wie ein Enzymogen, indem er durch seine Qualität die Natur des 

 Enzyms bestimmt, durch welches er verdaut werden kann. Man 

 kann nun annehmen, dass zur Bildung eines proteolytischen Fermentes 

 eine kompliziertere und anstrengendere Zelltätigkeit erforderlich ist 

 als zur Bildung einer Diastase, weil ein Protein viel komplizierter 

 gebaut ist als ein Polysaccharid, und um das Gleichnis E. Fischer's 

 anzuwenden, der Schlüssel um so künstlicher gebaut sein muss, je 

 komplizierter das Schloss ist. Es ist also annehmbar, dass die 

 Drüsenarbeit bei der Proteinverdauung grösser sein dürfte als bei 

 der Verdauung von Kohlenhydraten. Ist nun die erhöhte Harn- 

 säureausscheidung nach der Nahrungsaufnahme ein Ausdruck der 

 Tätigkeit der Verdauungsdrüsen, so kann nach dem Genüsse 

 von Protein eine bedeutendere Steigerung der Harnsäureaus- 

 scheidung erwartet werden als nach dem Genüsse von Kohlen- 

 hydraten. 



