Zur Herkunft der Harnsäure beim Menschen. 271 



könnte als ein Maass dieses Stoffwechsels angewendet werden, wie 

 es Mar es zuerst ausgesprochen hatte. Aber dieses Maass ist doch 

 ziemlich schwer anzuwenden, weil die gesamte Harnsäuremeuge beim 

 Menschen ziemlich klein ist und ihre Veränderungen unter ver- 

 schiedenen Umständen sehr wenig hervortreten. Nach Einnahme 

 von Protein wächst die Harnsäuremenge nur um wenige Zenti- 

 gramme, obgleich die molekularen Veränderungen im Protoplasma 

 der Verdauuugsdrüsen, nach histologischen Befunden sowie nach der 

 Beschaffenheit ihres Sekretes (Salzsäure, proteolytische Feiniente usw.) 

 zu urteilen, sehr eingreifend sind. Im menschlichen Körper werden 

 also verhältnismässig wenig Purinstoffe erzeugt, wie auch Burian^) 

 bei anstrengender Muskelarbeit gefunden hat. Ziemlich grosse Ver- 

 änderungen der einzelnen Organe während der Tätigkeit sind von 

 verhältnismässig kleinen Veränderungen in der Menge der gebildeten 

 Purinstoffe begleitet. Und endogene Purinstoffe, vor allem Harn- 

 säure, kommen in einer geringeren Menge zur Ausscheidung, als sie 

 im Körper gebildet wurden, weil urikolytische Prozesse einen be- 

 deutenden Teil der Harnsäure in einfachere Verbindungen zersetzen. 

 Und so können ausgiebigere Schwankungen in der Harnsäure- 

 ausscheidung nur dann entstehen, wenn im Organismus grosse Ver- 

 änderungen vor sich gehen, die sich in bedeutend geänderter Arbeits- 

 intensität der einzelnen Organe zeigen. Darum wird es kaum möglich 

 sein, sich zu überzeugen, ob jedes Organ während seiner Tätigkeit 

 Purinstoffe erzeugt, und noch grössere Schwierigkeiten wird die Frage 

 bilden, welchen Anteil irgendein Organ an der Gesamtmenge der 

 Harnsäure hat. 



In meinen Versuchen XI, XV, XVI und XVII wurden auch Be- 

 stimmungen des Gesamtstickstoffes im Harn vorgenommen, um fest- 

 zustellen, ob die Kohlenhydrate irgendeinen Einfluss auf die Aus- 

 scheidung des Gesamtstickstoffes haben. Die Ergebnisse zeigen, in 

 Übereinstimmung mit den bisherigen Erfahrungen [vgl. z. B. RoehP)]» 

 dass die Stiekstoffausscheidung sich bei Genuss von Kohlenhydraten 

 sehr wenig ändert. Nur beim Vergleich von Versuch XI (nüchterner 

 Zustand während des ganzen Tages) und XVI (mit Genuss von 

 300 g Honig) scheint es, dass die Stickstoffmenge gestiegen ist. In 

 5 Stunden, von 1 — 6 Uhr nachmittags, schied die Versuchsperson 



1) Burian, 1. c. 



2) Roehl, Pflüger's Arch. Bd. 108 S. 547. 



Pflüger 's Archiv für Physiologie. Bd. 138. 18 



