Experimentelle Wachstumsstudien. 119 



Über die Höhe des Erhalt ungsbe darf sausgewachsen er 

 Huude besitze ich aus anderen Versuchsreihen Erfahrungen. 



Bei einem ausgewachsenen Foxterrier, der viel ruhte, hielt sich 

 vom 12. Juni bis zum 17. Juni 1906, also 6 Tage lang, das Körper- 

 gewicht auf gleicher Höhe. Die Gewichtsdaten sind vom 11. Juni 

 ab: 8250; 8270; 8250; 8260; 8270: 8270; 8270; 8300. Die fett- 

 gedruckten Zahlen gelten für die Tage der Gleichgewichtsperiode. 

 In dieser Periode wurden Pferdefleisch und Schweineschmalz in 

 Tagesmengen von 320 g Fleisch und 35 g Schmalz gereicht. Da 

 die Zusammensetzung des hier verfütterten Pferdefleisches (26,2 "/o 

 Trockensubstanz; 3,3 °/o der frischen == 12,6 % der Trockensubstanz 

 Stickstoß"; 2,8 % in der frischen und 10,6 ^/o in der Trockensubstanz 

 Ätherextrakt) von der eines in der ersten Mitteilung angegebenen 

 Fleisches, dessen Brennwert bestimmt worden war und dessen 

 Nutzwert dort berechnet wurde, nicht nennenswert abweicht (26,95 *^/o 

 Trockensubstanz; 11,19 ''/o Stickstoff und 10,78 "/o Ätherextrakt in 

 der Trockensubstanz), so dürfen die dort berechneten calorischen 

 Werte — 8,9 Cal. Nutzwert pro 1 g Schmalz; 0,98 Cal. Nutzwert 

 für 1 g frisches Pferdefleisch '■ — hier mit Fug und Recht eingesetzt 

 werden. 



Es wurden also täglich 



320 g Pferdefleich = 313,6 Cal. Nutzwert 



35 g Schmalz = 311,5 „ „ 



zusammen 625,1 Cal. Nutzwert zugeführt; 

 d. s, bei einem Lebendgewicht von 8,27 kg 75,59 cal. pro 1 g 

 Körpergewicht und , wenn auf die relative Oberflächeneinheit (für 

 8270 g) berechnet wird, 152,8 Nutzcalorien. 



Noch zu einer anderen Zeit bestand bei demselben Hund 

 Gleichgewicht, indem vom 13. April 1906 an die täglichen Lebend- 

 gewichte bei 10 700, 10730, 10 640, 10670, 10740, 10770 (18. April) 

 lagen. 



Es wurden täglich 350 g Pferdefleisch und 44,8 g Schweine- 

 schmalz gereicht. 



Im Fleisch (94,3 g Trockensubstanz pro Tag) wurden, da 1 g 

 trockenem Fleisch laut direkter Analyse 5320,6 cal. entsprachen, 

 täglich 918,5 Cal. zugeführt. 



Im Harn gingen 69,7 Cal. 



im Kot „ 38,7 „ 



insgesamt 108,4 Cal. verloren, so dass ein nutzbarer Rest 



