Experimentelle Wachstumsstudien. 121 



5,7 *^/o des Körpergewichts, bzw. 57 a Zunahme pro Kilogramm 

 und Tagi). 



Über den mütterlichen Aufwand lassen sich noch einige 

 Anhaltspunkte aus der Stickstoffbilanz gewinnen. Es ist klar , dass 

 sich bei zureichender Ernährung der Hündin aus der N-Retention 

 der Aufwand für die Jungen ungefähr wird taxieren lassen. Für 

 die Diskussion dieser Verhältnisse sind für die Zeit vom 10. bis 

 11. Lebenstage (4. — 9. Mai) verwertbare Daten vorhanden. Laut 

 direkter Analysierung der Nahrung w^urden pro Tag 17,31 g Stick- 

 stoff aufgenommen. Im Harn wurden (im Mittel) 10,97 g Stickstoff 

 ausgeführt. Unter der wohl berechtigten Voraussetzung, der Stick- 

 stoff sei zu 95 °/o während der fünftägigen Periode ausgenutzt 

 worden — der Kot (41,7 g frisch) wurde nicht analysiert — , wurden 



16,44 g N (Zufuhr) 

 — 10,97 g y (Harn) 

 pro Tag 5,47 g N retiniert. 



Nach eigenen Analysen enthalten 100 g Hundemilch 1,69 g N ^j. 

 Die retiuierte Stickstoffmenge w^ürde also 323,7 g Hundemilch ent- 

 sprochen haben, was pro Säugling 323,7 : 7 = 46,2 g Muttermilch 

 entsprechen würde. In Wirklichkeit liegt aber nach der obigen 

 Rechnung der Tagesbedarf eines Säuglings beträchtlich höher als 

 der hier aus dem Bilanzversuch sich ergebende, auch wenn man die 

 Fehlerbreite der geübten Berechnung gebührend berücksichtigt. Es 

 verhielt sich also hier wie in dem Versuch von Hagemann^): es 

 wurde weniger Stickstoff zurückgehalten , als durch die Milch ab- 

 gegeben wurde; die Säuglinge wuchsen auf Kosten der Mutter. 

 Dazu stimmt, dass ja das Körpergewicht vom 5. Mai an progressiv 

 absank, von 11,64 kg auf ca. 11 kg. 



1) Beim Schwein macht nach den Untersuchungen von Zuntz und 

 Oster tag (I. c. Tab. 22 auf S. 251) die Zunahme des Gewichts vom 2. — 9. Lebens- 

 tag, also fiii' die gleiche Zeit, nur 45.4 g pro Kilogramm und Tag aus. Die Wachs- 

 tumstendenz des Schweines ist hiernach also etwas geringer als die des Hundes 

 gleichen Alteis. 



2) Nach J. K e n i g (Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, 

 Bd. 1 S. 281. 1903) enthält die Milch des Hundes im Mittel 9,72 «/o Eiweiss; d. i. 

 ein Wert, der mit dem gefundenen übereinstimmt. 



3) Hagemannn, Beiträge zur Kenntnis des Eiweissumsatzes im tierischen 

 Organismus. Inaug.-Diss. Erlangen 1891. 



