128 



Heinrich Gerhartz: 



man, Hass die letztgewonnenen in durchaus guter Übereinstimmung 



zu den 



stehen. 



zu den früher auf anderem Wege und an anderem Material erhobeneu 



Tabelle 11 1). 

 Mittlere Milchaufnahme der Säu^ling-e in der 1.— 3. Lebenswoche. 









Mitt- 

 leres 



Körper- 

 gewichts- 



Pro Tag 

 aut- 



Milch- 

 menge 



In der Tages- 

 milchmenge 



Energie- 

 zufuhr 





Lebens- 



Säug- 

 ling 



Kör- 

 p er- 



zunahme 



genom- 

 mene 



pro kg 



waren vorhanden 





















tag 





ge- 

 wicht 



pro 

 Tag 



pro 



kgu. 



Milch- 

 meuge 



und 

 Tag 



Ei- 



(N.6,37) 



Ather- 



ex- 

 trakt 



Asche 



pro 



Tag 



pro 

 kgu. 

 Tag 







Nr. 



g 





Tag 





g 





g 



g 



Cal. 



Cal. 



Versuchs- 

 reihe 1 



3.-8. 

 einschl. 



}- 



378,8 



21,5 



57 



78,45 



207 



8,4 



1 



7,5 1,1 



120,3 



318 



i 



10.-14. 



IL 



464,6 



48,3 



104 



65,0 



140 



7,0 



6,2 0,88 



104,6 



225 



Ver- 



10.-14 



in. 



513,1 



52,4 



102 



89,7 



175 



9,7 



8,6 1,2 



144,3 



281 



suchs- < 

 reihe II 



10.-19. 



III. 



672,7 



64,9 



96 



128,3 



191 



13,8 



12,2 



1,7 



206,4 



307 



16.-19. 



UL 



867,3 



81,4 



94 



179,1 



206 



19,3 



17,1 



2,4 



228,2 



332 



16.-19. 



X. 



793,7 



89,05 



112 



198,5 



250 



21,4 



18,9 



2,7 



319,4 



424 



Wohl stimmt nicht Zahl zu Zahl. Berücksichtigt man jedoch, 

 dass da, wo ein relativer hoher Brennwert — die direkte Unter- 

 suchung ergab 1(309 cal. pro 1 g frischer Hundemilch (vgl. später) 

 — ist, die Gewichtszunahme eine relativ niedrige ist, so ist das leicht 

 zu verstehen, da es sich in diesen Fällen um wechselnden Ansatz — 

 einmal von Fett mit hohem Brennwert, ein andermal von Eiweiss mit 

 niedrigem Energiegehalt — handelt, also auch hier wieder vor 

 Augen tritt, dass der jeweilige Bestand den Bedarf an Energie mit- 

 reguliert. Von diesem Gesichtspunkte aus erklärt sich auch die aus 

 der Tabelle ersichtliche, mit dem höheren Alter eintretende 

 Steigerung der relativen Energiezufuhr bei gleich- 

 bleibender Zunahme des Gewichts aus einem immer mehr 

 sich vergrössernden Fettansatz der Säuglinge, da m. W. keine 

 Anhaltspunkte für einen mit höherem Alter sich steigernden Gehalt 

 der Milch an Fett aus der Literatur sich ergeben. Bewiesen wird 

 meine Auffassung durch die Ergebnisse der später noch zu erörternden 

 chemischen Untersuchung der Säuglinge. 



Jedenfalls ergibt sich nun aus den Resultaten der angestellten 

 Berechnungen , dass die gewählte Methode einen hohen Grad von 



1) Analysenresultate der Versuchsreihe II auf Versuchsreihe I übertragen. 



