Experimentelle Wachstumsstudien. 131 



die tägliche Aufnahme zum grössten Teil bestimmt wurde — be- 

 ziehen. 



Säugling Nr. II wurde am 9. August (nach Vollendung des 

 15. Lebenstages), nachdem er 8V2 Stunden vor dem Tode gehungert 

 hatte, damit die Nahrungsreste die Untersuchung nicht störten, aus 

 der Art. carotis in ein tariertes Gefäss hinein entblutet. Bei der 

 Sektion wurden die wichtigsten Organe gesondert in -Wiegegiäser 

 gebracht und gewogen. Für die chemische Untersuchung wurden sie 

 aus technischen Gründen zu zwei Gruppen vereinigt, von denen die eine 

 aus Magen, Nieren und Gehirn, die andere aus Herz, Leber und Lungen 

 bestand. Die restierende Tiersubstanz wurde für sich untersucht. 



Das Tier hatte am Morgen des Todestages 613,6 g gewogen. 

 Vor der Sektion betrug das Gewicht nur noch 607 g, nachher nach 

 künstlicher Entleerung von Blase und Darm — der mit dem Scheren- 

 rücken abgestrichene Darminhalt wog 9,17 g — 596,15 g. Die 

 drei einzeln analysierten Partien des Tieres wogen: 



L Magen, Nieren und Gehirn . . 32,99 g 

 IL Herz, Leber, Lungen .... 39,92 g 



III. Tierrest 523,24 g 



596,15 g 

 Der Tierrest besass in 100 g frischer Substanz 23,75 g 

 Trockensubstanz. 



Auf 100 g Trockensubstanz kamen 

 29,07 ''/o Ätherextrakt \), 

 7,32 «/o Stickstoff, 



11,34 0/0 Mineralbestandteile (= 15,98 <>/o der fettfreien Trok- 

 kensubstanz). 

 1 g Trockensubstanz besass (6 Bestimmungen) einen Brennwert 

 von 5907,5 cal., 



1 g vom Ätherextrakt befreite trockene Tiersubstanz einen solchen 

 von 4477,7 cal. (5 gute Verbrennungen). 



Hiernach besass der Hund also in seiner Restsubstanz: 

 124,25 g Trockensubstanz mit 

 36,12 g „Fett", 

 56,83 g Eiweiss (9,09 g N. 6,25), 



1) Nach dreitägiger Extraktion mit wasserfreiem Äther wurde die Substanz 

 noch mit l*'/oigem Salzsäurealkohol digeriert und nachträglich noch ein zweites 

 Mal im Soxhl et' sehen Apparat ausgezogen. 



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