138 Heinrich Gerhartz: 



Der gesamte Energieinhalt des Tieres besteht also aus 

 322 725 cal. (Tierrest) 

 30 562 cal. (Organe) 

 858287 cal. pro 332,6 g Gewicht 

 (1 g Tiersubstanz also = 1062 cal.). 



Die Daten für die Berechnung des Ansatzes von 

 Körpersubstanz, der in der Zeit vom 6. bis zum 

 15. Lebenstag beim Säugling Nr. II stattfand, sind nun 

 vollständig gegeben. Der Anwuchs ist bestimmt durch die Differenz 

 der für die totale Zusammensetzung der Hunde I und II genannten 

 Werte (vgl. Tabelle 18). Auf diese Weise ergibt sich ein Zuwachs von 

 3,823 g Stickstoff 

 bzw. 23,915 g Eiweiss . . . = 132,664 Cal. 

 26,86 g Ätherextrakt . . = 252,119 „ 

 12,91 g Kohlenhydraten ^) = 54,117 „ 



insgesamt von 438,90 Cal. (aus der 

 chemischen Zusammensetzung berechnet). 



Die direkte Bestimmung der Brennwerte führte zu einem An- 

 satz von 443,42 Cal. Dieser Wert verdient natürlich für die 

 folgende Berechnung den Vorzug. 



Die Milchaufnahme des Hundes Nr. II ist nicht für die 

 ganze hier zur Diskussion stehende Zeit bekannt, sondern nur für 

 die Zeit vom 10. — 14. Lebenstag. Es müsste deshalb extrapoliert 

 werden. Tatsächlich können aber die Verhältnisse, die beim Hund 

 Nr. II gefunden werden, hier nicht ohne weiteres Anwendung finden, 

 weil zu Beginn der Versuchsreihe (am sechsten Lebenstag) die beiden 

 Säuglinge Nr. I und II nicht gleiches Gewicht besassen, also zu 

 dem Bestände des Säuglings Nr. I Energiewerte zuaddiert werden 

 würden, die zu seiner Masse in keiner richtigen Beziehung ständen. 



Hier kommt nun ein glücklicher Zufall entgegen; denn Hund 

 Nr. III besass an dem ersten Periodentage ein Körpergewicht 

 (294 g) , das genau in der Mitte zwischen dem des Säuglings Nr. I 

 (332,6 g) und Nr. II (251 g) liegt. Hierdurch ist es möglich, dass 

 das beim Hund Nr. III bezüglich der Aufnahme Gefundene für 

 den Vergleich der beiden Hunde Nr. I und II direkt übertragen 

 werden kann. 



1) Der Wert für die Kohlenhydrate ist ungewöhnlich hoch. 



