Experimentelle Wachstumsstudien. 155 



Die I. Organgruppe (Magen, Nieren, Gehirn) = 26,537 g 

 war folgendermaassen zusammengesetzt: 



Trockensubstanz =13,092 "/o der frischen Substanz = 3,474 g absolut. 

 Stickstoff = 1,427 *^/o der frischen und 10,904 °/o der trockenen 



Substanz = 0,379 g absolut (2,367 g 



Ei weiss). 



Ätherextrakt = 2,163 % der frischen und 16,524 ^/o der trockenen 



Substanz = 0,574 g absolut. 



Die II. Organgruppe (Herz, Lungen und Leber) ^ 35,499 g 

 Substanz, wies auf: 

 Trockensubstanz ^ 25,104 % der frischen Substanz = 8,912 g 



absolut. 

 Stickstoff = 2,344 »/o der frischen = 8,937 ^lo der trockenen 



Substanz=0,797gNabsolut(=4,978g 

 Eiweiss). 



Ätherextrakt ^ 4,603 ° o der frischen = 18,366 °/o der trockenen 



Substanz = 1,634 g absolut. 

 Die 2,208 g Ätherextrakt der Organe entsprechen 

 2,208 • 9386 = 20,726 Cal., die 7,346 g Eiweiss ä 5547 caL=40,751Cal. 

 Da der Aschengehalt der Organgruppen nicht direkt ermittelt 

 wurde, muss der totale Aschengehalt des Hundes nach den beim 

 Hund Nr. IV erhobenen Zahlen berechnet werden. Hund Nr. IV 

 (7 Tage jünger) besass 14,676 ^lo der fettfreien Trockensubstanz 

 Asche. Hier beim Hund Nr. VI kommen also 11,431 g Asche, für 

 die ganze fettfreie Tiertrockensubstanz = 72,62 g, unter Berück- 

 sichtigung der durch das höhere Alter bedingten Steigerung des 

 Aschengehaltes des Tierrestes (vgl. S. 133), berechnet, in Betracht. 

 Es bleiben nach Abzug von 10,684 g Tierrestasche 0,747 g 

 Organasche, und somit ergibt sich ein Kohlenhydratgehalt von 

 12,386 g (Organtrockensubstanz), 

 Eiweiss 7,346 g 



10,301 „ .j Ätherextrakt 2,208 „ 

 Asche 0,747 „ 



2,085 g, die zu 4190,6 cal. pro 1 g gerechnet, 

 8,737 Cal. ausmachen. 



Es ergibt sich hiermit ein Totalenergiewert des Tieres 

 Nr. VI von 



