162 



Heinricli Gerhartz: 



Tabelle 17. 



Terg'leichende Znsamiueustellimg der Aufnahme- und Anwucliswerte 

 von Mensch, Schwein und Hund. 



Mensch 



Schwein 



Hund 



Tägliche Gewichtszunahme pro 100 g 

 Körpergewicht 



Tägliche Milchaufnahme pro 100 g 

 Körpergewicht 



Tägliche N- Auf nähme pro 100 g Körper- 

 gewicht 



Tägliche Ascheaufnahme pro 100 g 

 Körpergewicht 



Tägliche Energieaufnahme pro 100 g 

 Körpergewicht 



Auf 1 Gewichtszunahme kommt Auf- 

 nahme-N 



Auf 1 Gewichtszunahme kommt Auf- 

 nahnipasche 



Auf 1 Gewichtszunahme kommen Auf- 

 nahme-Cal 



0,48 g 



15,1 g 



0,0409 g 



0,0423 g 

 11,55 Cal. 



0,0853 



0,088 

 24,07 



6,53 g 

 24,4 g . 



0,2855 g 



0,2855 g 

 43,53 Cal. 



0,0437 



0,0437 



6,67 



10,01 g 

 17,5 g 



0,2957 g 



0,2362 g 

 28,16 Cal. 



0,0295 



0,0236 



2,81 



in der 2. Lebenswoche täglich im Durchschnitt 16,4 g an Gewicht 

 zu. Das Körpergewicht lag in der Mitte der Woche bei 3420 g. 

 Pro Tag wurden durchschnittlich 516,5 g Nahrung aufgenommen. 

 Da für 1 1 Milch 765 Cal. gefunden wurden, wurden täglich 395,12 Cal. 

 zugeführt. In 100 g Frauenmilch sind nach C am er er und Söldner^) 

 am 8.— 11. Tage (10 Fälle) 0,271 g N; 3,11 g Fett; 0,28 g Asche 

 und im ganzen 12,12 g Trockensubstanz, nach Backhaus und 

 Cronheim^)2 Wochen nach der Geburt 0,216 g N (eine Bestimmung) ; 

 0,25 g Asche; 3,32 g Fett und 11,975 g Trockensubstanz. Wir 

 rechnen wohl am sichersten mit dem ersteren Wert. Es ergibt sich 

 damit eine tägliche Aufnahme von 1,40 g N und 1,45 g Asche. 



Nach Zuntz und Oster tag nehmen junge Ferkel vom 

 6.— 14. Lebenstage (1. c. S. 223 Tab. 8) täglich 6,53 g pro 100 g 

 Körpergewicht zu. Die tägliche mittlere Milchmenge beträgt in 

 derselben Zeit 244 g pro Kilogramm Körpergewicht. Die Schweine- 

 milch besitzt (1. c. S. 214) im Liter 11,7 g N; 11,7 g Asche; 129,6 g 

 Fett und pro Gramm 1,784 Cal. 



1) C am er er und Söldner, Die Bestandteile der Frauenmilch und Kuh- 

 milch. Zeitschr. f. Biol. Bd. 36 S. 277—313. 1898. 



2) Backhaus und Cronheim, Über Zusammensetzung der Frauenmilch. 

 Sonderabdruck o. Jahr u. Ort. Königsberg 1900? 



