482 Karl Krieger: 



Maschine, wird in ihm chemische Energie in Wärme, und diese erst 

 in Arbeitsenergie übergeführt, so muss der Alkohol eine vollwertige 

 Arbeitsenergiequelle sein , wie die anderen Nahrungsmittel. Aus 

 welcher Quelle die Wärme stammt, sollte dann für ihre Umsetzung 

 in Arbeit gleichgültig sein. Gewichtige Gründe machen es jedoch 

 sehr unwahrscheinlich , dass die Muskelmaschine thermodynamisch 

 arbeitet. Wahrscheinlich ist, dass die mechanische Energie der 

 Muskelkontraktion direkt aus der chemischen Energie der ver- 

 brennenden Stoffe ohne den Umweg über die Wärme stammt. Dann 

 ist der Fall denkbar, dass der Alkohol zwar Eiweiss, Fett und Kohle- 

 hydrate als Wärmequellen vertreten und dadurch diese Stoffe zur 

 Lieferung von Muskelkraft freimachen kann, dass aber seine chemische 

 Energie nicht im Muskel direkt in Arbeitsenergie übergeführt werden 

 kann. Ob der Alkohol auch eine direkte Quelle der Muskelkraft ist, 

 Hesse sich nur dann einwandfrei experimentell untersuchen , wenn 

 es gelänge, den Körper nur mit dem unentbehrlichen Eiweiss und 

 mit Alkohol zu ernähren. Würde sich bei einer solchen Versuchs- 

 anordnung ergeben, dass die Versuchsperson auf Grund dieser Er- 

 nährung ei hebliche Arbeit geleistet hätte, so könnte diese Arbeit 

 eben nur auf Grund der Alkoholenergie geleistet worden sein. Eine 

 derartige Versuchsanordnung ist aber wegen der toxischen WMrkung 

 des Alkohols ausgeschlossen. Auf einen derartig strengen Nachweis 

 werden wir daher für immer verzichten müssen. 



Versuche mit Alkoholdiät bei Muskelarbeit liegen bisher vor 

 von Chauveau') und von At water und Benedikt 2). Die Ver- 

 suche von Chauveau sind am Hunde angestellt. Sie sind mit den 

 übrigen Versuclien, die am Menschen angestellt worden sind, nicht 

 wohl vergleichbar und mögen daher hier unberücksichtigt bleiben. 

 Von Atwater und Benedikt liegen drei Versuchsreihen^) vor 

 mit ausserordentlich genauen Bilanzen des gesamten Stoff- und Kraft- 

 wechsels (Tabelle V). Die Versuchsdauer betrug in der ersten 

 Versuchsreihe je vier Tage, in den beiden folgenden Reihen je drei 

 Tage. Die Arbeit wurde am Ergometerzweirad ausgeführt und war 

 zu leisten in den Versuchen mit Alkoholdiät sowohl als auch in den 

 Versuchen mit alkoholfreier Diät, ebenso in den viertägigen Vor- 



1) Comptcs rendus t. 132 p. 65—70, 110—114. 



2) 1. c. 



3) 1. c. Versuche Nr. 11—12, 29—31, 32—34. 



