Die Verwertung der Energie des Alkohols für die Muskelarbeit. 487 

 Energieabgalbe nach Atwater und Benedikt. 



Versuch 

 Nr. 



Alkohol? 



Täglicher 

 Respirations-C 



Tägliche 



Energieabgabe 



cal. 



26 



28 

 27 



29 

 31 

 30 



32 

 34 

 33 



ohne 

 ohne 

 mit 



ohne 

 ohne 

 mit 



ohne 

 ohne 

 mit 



196,1 



210,7 

 198,3 



334,9 

 315,8 

 316,-5 



325,6 

 345,4 

 333,3 



2085 

 2079 

 2123 



3589 

 3420 

 3470 



3565 



3578 

 3632 



und Benedi kt's Versuche. 



Va. Versuche Nr. 11 und 12. 



Energie- 

 einnahme 



Cal.2) 



Energie- 

 ausgabe 



Cal. 



Gemes- 

 sene 



Arbeit 

 Cal.3) 



Energie- 

 bilanz 



Cal. 



Bemerkungen 



3502 

 3501 

 3525 

 3511 



3473 

 3911 

 4054 



4288 



158 

 171 

 174 

 243 



+ 29 



— 410 



— 529 



— 777 





3623 

 3600 

 3618 

 3616 



3954 

 4094 

 3852 

 3810 



746 



187 



204 

 211 

 193 

 193 



— 1687 



— 422 



— 331 



— 494 



— 234 



— 194 



Kohlehydrate erniedrigt, durch Fett und 

 Alkohol ersetzt 











801 

 200 



— 1253 

 — 313 



Versuchsperson E. 0., 71 kg 

 Nahrung ca. 55 Cal. pro Kilogr. Gewicht 



Vb. Versuch Nr. 29—31. 



3260 

 3260 



3260 



3669 

 3430 

 3669 



270 

 239 

 256 



— 409 



— 170 



— 409 



Grundkost (16 g N, 106 g Fett, 340 g 

 Kohlehydrate) + Kohlehydrate 



3246 

 3241 

 3239 



3516 



3443 

 3452 



765 

 255 



243 

 252 

 252 



— 988 

 -329 



— 370 



— 202 



— 213 



Grundkost + Alkohol 



3272 

 3276 

 3276 



3429 

 3413 

 3417 



747 

 249 



260 

 250 

 237 



— 785 



— 262 



— 157 



— 137 



— 141 



Grundkost + Fett 



— 











— 435 



— 145 



Versuchsperson J. F. S., 64' /2 kg 

 52,5 Cal. Nahrung pro Kilogr. Gewicht 



2) Cal. der Nahrung minus Cal. der Fäces, des Urins und des eliminierten 

 nachmittags am Ergometerzweirad. 



