Die Verwertung der Energie des Alkohols für die Muskelarbeit. 505 

 N- Gehalt der Nahrung an den einzelnen Versuclistasren. 



Datum 



Nahrungsmittel 



Menge 



N 

 o/o 



19. Mai { 



Fleisch . 

 Wurst . 

 Brot I . 

 Butter I 

 Kakao . 

 Tee . ■ 



Fleisch . 

 Wurst . 

 Brot I . 

 Butter I 

 Kakao . 

 Tee . ■ 



Fleisch . 

 Wurst . 

 Brot I . 

 „ II. 

 Butter I 

 Kakao . 

 Tee . . 



Fleisch . 

 Wurst . 

 Brot II . 

 Butter I 

 Kakao . 

 Tee . . 



Fleisch . 

 Wurst . 

 Brot II . 

 Butter I 

 Kakao . 

 Tee . . 



Fleisch . 

 Wurst . 

 Brot II . 

 „ III 

 Butter II 

 Kakao . 

 Tee . . 



Fleisch . 

 Wurst . 

 Brot III 

 Butter II 

 Kakao . 

 Tee . . 



300 

 40 



300 



90 



20 



5 



10,794 

 1,606 

 4,056 

 0,138 

 0,600 

 0,030 



20. Mai i 



300 

 40 



300 



90 



20 



5 



17,224 



10,794 

 1,606 

 4,056 

 0,138 

 0,600 

 0,030 



21. Mai l 



300 



40 



200 



100 



90 



20 



5 



17,224 



10,794 

 1,606 

 2,704 



1,282 

 0,138 

 0,600 

 0,030 



22. Mai 



300 

 40 



300 



90 



20 



5 



17,154 



10,794 

 1,606 

 3,846 

 0,138 

 0,600 

 0,030 



23. Mai 



300 

 40 



300 



90 



20 



5 



17,014 



10,794 

 1,606 



3,846 

 0,138 

 0,600 

 0,030 



24. Mai 



300 



40 



100 



200 



90 



20 



5 



17,014 



10,794 

 1,606 

 1,282 

 2,576 

 0,130 

 0,600 

 0,030 



25. Mai 



300 

 40 



300 



90 



20 



5 



17,018 



10,794 

 1,606 



3,864 

 0,130 

 0,600 

 0,030 



17,024 



