(jQ OttoH. K. Begemann: 



Organismus bestätigen im grossen ganzen diese Angabe (doch habe 

 ich die Topographie wesentlich enger gefasst). Im „Experimentellen 

 Teil" soll auf diese Frage näher eingegangen werden. An dieser 

 Stelle sei nur angeführt, dass die topographische Zusammengehörig- 

 keit von Katalase und Peroxydase, die übrigens auch im Tierreich 

 beobachtet werden konnte^), eine Stütze bildet für die im folgenden 

 vertretene Auffassung, dass Katalase und Peroxydase (Oxydase) nicht 

 zwei, sondern ein und dasselbe (aber mit verschiedenen, Wasserstoff- 

 superoxyd zersetzenden und oxydierenden, je nach den Bedingungen 

 in der einen oder anderen Richtung sich äussernden Eigenschaften 

 begabte) Ferment sind. Es ist dies eine Theorie, die im physio- 

 logischen Abschnitt dieser Arbeit nähere Beleuchtung erfahren wird. 

 Was das Vorkommen der Peroxydasen und Oxydasen im Pflanzen- 

 reich betriß"t, so scheinen sie nach den vorliegenden Untersuchungen 

 stets vorhanden zu sein. Pfeffer in Leipzig war der erste, der 

 die pflanzlichen Peroxydasen näher untersucht hat , und nach ihm 

 haben sich viele Forscher damit beschäftigt, z. B. Raciborsky, 

 Czapek in Prag, Grüss und viele andere. Sie alle haben die 

 weite Verbreitung im Pflanzenreich festgestellt und auch gefunden, 

 dass die quantitative Verteilung in den einzelnen Organen eine un- 

 gleiche ist. In der Zuckerrübe kommt Peroxydase vor nach Er n est 

 und Berger, und bei Kryptogamen sind die Peroxydasen weitver- 

 breitet. Bach will sie jedoch in der Hefe nicht gefunden haben, 

 während Katalase von Issajew nachgewiesen wurde. Vielleicht 

 enthält Hefe nur so geringe Peroxydasemengen, dass sie sich bei der 

 Unzulänglichkeit der früheren fermeutanalytischen Hilfsmittel, für 

 die auch die Guajakharzbläuung in Betracht kommt, dem Nachweis 

 entzogen haben, oder es kommt, wie mir dies wahrscheinlich dünkt, 

 bei der Annahme der Identität von Peroxydase und Katalase das 

 Ferment unter solchen Bedingungen zur Wirkung, bei denen nur 

 der katalytischen Eigenschaft Gelegenheit zur Entfaltung gegeben 

 ist. Zwei verschiedene Fermente scheinen vorzuliegen bei der 

 Tyrosinase; man hat eine tierische und eine pflanzliche Tyrosinase 

 unterschieden (nach Oppenheim er). Dieses fermentative Prinzip 

 liegt einer grossen Zahl von in der Natur beobachteten Dunkel- 



1) So führt Wolfgang Ostwald einen interessanten Fall von Par- 

 allelismus zwischen Katalase und Oxydase an, indem er konstatierte, dass Sperma 

 an beiden Fermenten reicher ist als Eier. 



