(5'4 OttoH. K, Begemann: 



eine Lösung von Pyrogallol (20 ^lo) gegeben. Es zeigten sich folgende 

 Mengen gebildeten Purpurogallins : 



Mesophyll 0,3247 g 



Gefässe . . . . 0,1356 „ 



Cliodat hält das Mesophyll für den Hauptsitz seiner Oxy- 

 dationsfermente, und Chodat's Schüler Freedericksz will dem 

 Mesophyll die Hauptkatalasemenge zuschreiben; beide Forscher 

 halten beide Fermente auseinander bzw. sie ziehen eine Identifizierung 

 derselben nicht in Betracht. Nach Chodat's Untersuchungen sollten 

 gerade die weissen Teile panachierter, bunter Blätter reicher an Per- 

 oxydasen sein als die grünen, und Chodat's Schüler Freedericksz 

 erklärt dieses Plus der weissen Teile an Peroxydasen geradezu mit 

 ihrer Armut an Katalase (Dissertation Genf). Raciborski fand 

 eine Peroxydase im Leptom vieler Pflanzen ; er nannte sie Leptomin. 

 Grüss untersuchte den Sitz der Peroxydasen genauer und glaubt 

 „indirekte" Oxydasen auch im Phloem, „bei ruhenden Hölzern ausser 

 im Leptom auch im allerjüngsten Holz, dagegen nicht im Mark, im 

 Xylem und in der Rinde" gefunden zu haben. Die Markkrone soll 

 nach der Winterruhe ebenfalls die Reaktion mit Wasserstoffsuper- 

 oxyd und Guajak zeigen. Grüss fand „direkte Oxydasen" vornehmlich 

 in der Wand der Gefässe wandernd; ein Befund, der jedoch für den 

 Botaniker etwas Befremdendes hat. Ich selbst habe derartige Fälle 

 nicht beobachtet, sondern Direktoxydase nur im Kontakt mit der 

 lebenden Zelle gefunden. Genauere Untersuchungen über den Sitz 

 der übrigen Oxydationsfermente im Pflanzenorganismus scheinen bis 

 dato nicht vorzuliegen, abgesehen von der früher erwähnten, durch 

 Czapek in geo- und heliotropisch gereizten Wurzelspitzeu auf- 

 gefundenen Antityrosinase mit bis jetzt unaufgeklärter Bedeutung. 

 Über den genaueren Sitz der Reduktasen ist ebenfalls nichts anderes 

 bekannt, als dass sie bisher überall mit Oxydasen gemeinsam ge- 

 funden worden sind. 



Kapitel 5. Oxydationsferraente und pliysikalisch-chenjLischer 



Einfluss. 



Die verschiedenen Faktoren physikalischer und chemischer Art 

 üben auf die Oxydationsfermente ganz bestimmte Wirkungen aus. 

 Untersucht wurden die Einflüsse von Temperatur, Licht, Radium, 

 Elektrizität und Chemikalien. Schon Schönbein und sein Schüler 

 Seh a er studierten eingehend die Wirkung der Blausäure auf die 



