Beiträge zur Kenntnis pflanzlicher Oxydationsfermente. 65 



Katalase und fanden, dass durch Blausäure die Wirkung des Fermentes 

 gehemmt, ja aufgehoben wird. Blausäure wirkt also als Gift. Nach 

 Zerstörung des Giftes erscheint die Fermentwirkung wieder. Diese 

 interessanten Beobachtungen, die viele Analogien der Fermente mit 

 anorganischen Katalysatoren erkennen Hessen, wurden von S enter, 

 Raudnitz, Liebermann weiter fortgesetzt. Den Einfluss der 

 gewöhnlichsten Säuren untersuchten Jacobson, Spitzer, Loeb, 

 Jesajew, Faitelowitz, Senter u.a. Das Säureion vermindert 

 die Ferment Wirkung, selbst bei starker Verdünnung, und die Wirkung 

 der Säuren ist proportional der Konzentration der freien Wasser- 

 stoff-Ionen. Die wenig dissoziierten organischen Säuren haben eine 

 schwächere Wirkung als die stark dissoziierten Mineralsäuren. Sehr 

 schwache Basen bewirken eine Beschleunigung der Wasserstoffsuper- 

 oxydkatalyse durch die natürlichen Katalasen wie durch deren 

 anorganische Modelle aus der Gruppe der kolloidalen Edelmetalle. 

 Es scheint kein Verhältnis zu bestehen zwischen der Fermentwirkung 

 und der Menge an negativen Ionen. Bei den Salzen kommt in noch 

 ausgesprochenerem Grade, als dies bei der Beeinflussung der Ferment- 

 wirkung durch Säuren und Basen der Fall ist, die Wechselwirkung 

 ihrer positiven oder negativen Ionen mit dem Ferment als Kolloid 

 in Betracht, wobei die Wertigkeit der Ionen in erster Linie den 

 Salzeinfluss bestimmt; so ist z. B. bei saurem Kaliumphosphat oder 

 saurem Natriumsulfat das mehrwertige Phosphat- bzw. Sulfatanion 

 als die wirksame Komponente zu betrachten. Rossbach, Gott- 

 stein, Brown und Neil so n untersuchten auch die Wirkung der 

 Alkaloide und fanden, dass die Chlorhydrate von Chinin, Morphin, 

 Strychnin die Katalase unbeeinflusst lassen; Strychninnitrate jedoch 

 setzen nach Brown und Neilson die Wasserstoffsuperoxydzersetzung 

 etwas herab, Strychninsulfate, -phosphate, -arseniate haben die ent- 

 gegengesetzte Wirkung. Den Einfluss von Chininchlorhydrat auf 

 Leberkatalase und auf Pflanzenauszüge untersuchte Freedericksz 

 (Dissertation, Genf). Besonders bei Auszügen von Helianthus annuus 

 und Cannabis sativa fand er, dass Lösungen von Chininchlorhydrat 

 (0,05 ®/o und 0,1 "/o) ohne Wirkung auf die Katalase bleiben, ebenso 

 Äthylalkohol (0,1 *^/o), Methylalkohol, Isobutyl- und Propylalkohol 

 von 0,01 — 0,1%. Senter untersuchte die Einwirkung bestimmter 

 Gase auf die Fermente und hält Schwefelwasserstoff für ein sehr 

 wirksames Gift. Dem Kohlenoxyd schreibt Senter keine Wirkung 

 zu; Kohlendioxyd wird von verschiedenen Autoren als indifferent an- 



Pflüger's Archiv für Physiologie. Bd. 161. 5 



