Beiträge zur Kenntnis pflanzlicher Oxydationsfermente. 67 



vorausgegaDgener Absorption erst nach 8 Minuten eine Gasentwicklung 

 bemerkbar machte. Bei meinen anfänglichen Versuchen hatte ich, 

 um Oxydationen der Fermentlösungen durch den Luftsauerstoff aus- 

 zuschalten, die Auszüge stets unter Kohlensäure aufbewahrt. Als 

 mir Freedericksz Ergebnisse bekannt wurden, die zugleich auch 

 meine eigenen Beobachtungen bestätigten, habe ich das Aufbewahren 

 unter Kohlensäure aufgegeben und durch rasches sofortiges Ver- 

 arbeiten der Auszüge gute Resultate erhalten. Chodat und Bach 

 studierten eingehend die Wirkung der Katalase auf das System 

 Peroxyd-Peroxydase. Beide Forscher glaubten, dass die Katalase 

 keinen Einfiuss auf die Oxydation des Pyrogallols zu Purpurogallin 

 ausübt, und. dass die Katalase nur den Überschuss von Wasserstoff- 

 superoxyd zerstöre — eine Annahme, die im physiologischen Kapitel 

 näher betrachtet werden soll; später haben Chodat und seine 

 Schüler (Neuhaus, Pasmanik) gefunden, dass sich in Gegenwart 

 von Katalase das Wasserstoffsuperoxyd unter die beiden Fermente 

 teilt: ein Teil wird verbraucht, um das Pyrogallol zu oxydieren mit 

 Hilfe der Peroxydase, der übrige Teil wird von der Katalase zersetzt. 

 Bach hat diese letzten Ergebnisse anfangs angefochten, kommt aber 

 schliesslich zu gleichen Resultaten, nach denen also die Gegenwart 

 der Katalase die Oxydationsfähigkeit des Systems Peroxyd-Peroxydase 

 vermindert. Freedericksz untersuchte umgekehrt genauer die Ein- 

 wirkung verschiedener Oxydationsfermente auf Katalase, indem er 

 Katalase mit Oxydationsfermenten 8 Stunden lang zusammenliess, 

 um dann den entwickelten Sauerstoff zu messen; er fand, dass die 

 Oxydationsfermente die Wirkung der Katalase nicht herabsetzen. 

 Freedericksz stellte sodann noch fest, dass pflanzliche F'erment- 

 auszüge die Fähigkeit, Wasserstoffsuperoxyd zu zerlegen, ebenso 

 schnell in Sauerstoffanwesenheit als ohne denselben verlieren. 

 Er untersuchte weiterhin noch den Eiufluss des Sauerstoffs auf 

 die Katalase bei der Keimung und die Katalase unter dem Einfluss 

 des Etiolements; etiolierte Pflanzen zeigten einen geringeren Katalase- 

 gehalt als grüne , normale Pflanzen ^). Interessant sind ferner die 

 vielen Versuche, die mit Giftstoffen angestellt wurden. Zu nennen 

 sind hier Forscher wie: Zaleski, Pallad in, Senter und viele 

 andere. Freedericksz studierte auch die Einwirkung von Äther, 

 Alkohol und Zinksalzen auf die Katalase keimender Pflänzchen. 



1) Ein Ergebnis, das für die Beantwortung der Frage nach der physio- 

 logisclien Bedeutung der Katalase von Wichtigkeit ist. 



