Beiträge zur Kenntnis pflanzlicher Oxydationsfermente. 75 



Bandes ihres Werkes „Die Katalyse" beschäftigt war und grosses 

 Interesse an den Ergebnissen meiner Arbeit hatte, machte mich auf 

 eine in folgendem dargelegte einfache Lösung der verwickelten Ver- 

 hältnisse der Oxydationsfermente aufmerksam. Nicht nur Oxydase 

 und Peroxydase, die schon Chodat und Bach als prinzipiell 

 zusammengehörend betrachteten, sondern auch die Katalase werden 

 darnach in engste Beziehung zueinander gebracht, ja geradezu 

 identifiziert, wenngleich nicht in derselben Weise wie dies von 

 Schönbein und späteren Anhängern des unitarischen Gedankens 

 geschehen ist. Die Katalasewirkung erscheint vielmehr nicht als 

 die Ursache der Sauerstofifübertragung im Schönbein' sehen Sinne, 

 sondern die Wasserstoffsuperoxyd zerlegende und die Sauerstoff über- 

 tragende Wirkung entsprechen veischiedenen Reaktionsmöglichkeiten 

 ein und desselben wirksamen Prinzipes. Aus der Konkurrenz zweier 

 möglichen Reaktionen erklären sich auch die scheinbar antagonistischen 

 Wirkungen der Fermente. — Es war schon vorher erwähnt, dass 

 nach unserer Ansicht die „Funktion der Katalase nicht in einer 

 Beschleunigung des Peroxydzerfalls zu suchen ist" (Woker, Katalyse, 

 1914, Band 3): Es kann behauptet werden, „dass die augenfällige 

 Sauerstoffentwicklung aus Wasserstoffsuperoxyd, welche wir im 

 Reagensglas beobachten, ein gänzlich unphysiologisches Phänomen 

 ist, ein Kunstprodukt, das zu Rückschlüssen auf die natürliche 

 Funktion der Katalase unter keinen Um.ständen berechtigt." Sagt 

 doch auch J. Grüss (Biologie und Kapillaranalyse d. Enzyme, S. 82): 

 „Der Fall , Katalase' mahnt, für eine Wirkung nicht immer gleich 

 ein neues Enzym entdecken zu wollen. Noch aus einem andern 

 Grunde erscheint mir das Enzym , Katalase' höchst hypothetisch. 

 Bach und Chodat erklären die Oxydase für ein Peroxyd (mit der 

 Bezeichnung Oxygenase). Ist das richtig, dann muss ein solcher 

 Körper aus Wasserstoffsuperoxyd Sauerstoff freimachen." 



Dass dies in der Tat der Fall ist, mag die neue Theorie zeigen, 

 nach der ein Peroxyd imstande ist, aus Wasserstoffsuperoxyd bei 

 gegebenen Bedingungen Sauerstoff frei zu machen. Und wenn 

 Grüss (S. 83) sagt: „Katalase kann nur als blosse Bezeichnung 

 oder Umschreibung für die Zersetzung von Wasserstoffsuperoxyd 

 gelten," so entspricht dies genau den Resultaten, zu denen meine 

 unabhängig von den Grüss 'sehen Untersuchungen vorgenommene 

 Arbeit geführt hat. 



„Das Wasserstoffsuperoxyd, welches wir einem tierischen oder 



