Beiträge zur Kenntnis pflanzlicher Oxydationsfermente. 



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noch eine Benzidinlösung '). Die Reaktion gleicht in allen Punkten 

 und Phasen derjenigen, die innerhalb der Zelle vor sich geht ; nur ist 

 eben dort kein Wasserstoffsuperoxyd vorhanden, und die Konkurrenz 

 der Sauerstoff übertragenden und der Wasserstoffsuperoxyd zersetzen- 

 den Reaktion ist ausgeschaltet, da der Wasserstoffperoxydkatalyse 

 ausserhalb keine Zersetzung des organischen Peroxyds entspricht. Die 

 Sauerstoffübertragung geht daher im Innern unbehindert vonstatten. 

 Demnach wäre also die Peroxyd asereaktion ein künstliches Modell 

 der natürlichen Oxydationsreaktion in den Gewebezellen. Die folgende 

 Darstellung möge zur Klärung der komplizierten Verhältnisse dienen: 



Zelle 



Oxydasereaktion in der Zelle. 

 Zelle Zelle 



R-GH-=0 

 R-0 



+ 1 1 

 R— 



= 



,0— OR 

 R-CH (sek. Peroxyd) 

 '^OR 



= Direktoxydase. 

 Künstliche Reaktionen. 



Zelle 





R_GH = 



H-0 /0-HO 

 + 1 =R— GH 



->H-o \ho 



R- 

 R- 



/O— HO 

 -GH + 



'ho 



/O— HO 

 -GH +( 

 ^HO 



^— ^_j^ Katalase- 

 pj_Q Q reaktion 



Ohromogen — > Farbstoff = 

 Peroxydasereaktion 



(sekundäres Peroxyd). 



\ 



künstlich ausserhalb 

 der Zelle erzeugte, mit- 

 einander konkurrierende 

 Reaktionen. 



Wie vermag man nun die schon dargelegte Theorie mit dem 

 über Katalase und Peroxydasen (Oxydasen) bekannten Tatsachen- 

 material in Einklang zu setzen? — Die Konkurrenz der beiden als 

 Peroxydase- und Katalasewirkung in die Erscheinung tretenden 

 Reaktionen wird den Beobachtungen Wolf gang Ostwald's und 

 Herlitzka's über gegenseitige Hemmungserscheinungen der ge- 



1) Über andere geeignete Reagenzien, wie die Leukobase des Malachitgrüns, 

 das Phenolphthalein, das Paraphenylendiamin, siehe die Literaturzusammen- 

 stellung. 



