Beiträge zur Kenntnis pflanzlicher Oxydationsfermente. 



107 



rasch ab, wohl infolge einer Weiteroxydation des Farbstoflfes. Im 

 Zusammenhang damit scheint offenbar auch die Beobachtung zu 

 stehen, dass zwischen der Geschwindigkeit des Eintritts und der 

 Intensität der Reaktion in beiden Fällen durchaus verschiedene 

 Verhältnisse bestehen. Bei den folgenden Untersuchungen wurde 

 daher stets ausser der Feststellung des Eintritts der Reaktion 

 die zunehmende Farbenintensität an einer Farbenskala verglichen. 

 Hauptsache bleiben jedoch immer die Zeitangaben und die Ver- 

 dünnungsgrenze, der noch eine positive Reaktion entspricht; denn 

 im Gegensatz zum kolorimetrischen Vergleichsprinzip handelt es 

 sich hier um ein objektives Messverfahren. Es wurde daher auch 

 der Ausarbeitung einer eigenen Farbenskala keine weitere Aufmerk- 

 samkeit geschenkt, sondern mit Farbenmusterkarten der Höchster 

 Farbwerke, die mit blauen Farbstoffen verschiedener Nuancen und 

 Intensität angefärbte Garnproben enthielten, vorlieb genommen. Die 

 einzelnen Farbenmuster waren fortlaufend numeriert, weshalb sich 

 in allen Tabellen mit Farbenangabe die entsprechenden Zahlen mit 

 angeführt finden. Im gleichen Nuancengebiet nimmt die Intensität 

 mit wachsenden Zahlen zu. Manchmal wird auch auf der Muster- 

 karte die Konzentration des betreffenden Farbstoffes angeführt. Zu 

 erwähnen ist noch, dass bei der Reaktion auf Fliesspapier deutlich 

 zwei Zonen im Flecken zu unterscheiden sind: eine ringförmige am 

 Rande des Fleckens und die Zentralpartie, „das innere Feld"; die 

 Intensität beider Zonen wurde einzeln festgestellt. Zunächst wurde 

 eine Verdünnung der versuchten Vergleichssubstanz , des Natrium- 

 persulfats, mit Kochsalzlösung (7 : 1000) hergestellt. 



Eintritt der 



Bläuung 



Intensität des Ringes nach Farbenskala 



Konzentration 



Aufsicht 







1/2 



1 



IV2 



2 



vor 1 nach 

 1 Troclinung 



1:100 



momentan 



kaum 

 blau 



79 



79 



79 



79 



0,36 



0,36 



1:200 



momentan 



1,5 



1,5 

 BB3 



1,5 



1,5 



0,36 



43 



41 



1 : 400 



momentan 



42 



43 



0,5 



42 



42 



42 



40-39 



1:800 



1 Sek. 



48 



43 

 blasser 



42-43 



42-43 



42 43 



42 



? 



1:1600 



2 Sek. 



39 



42 



42 



41 



39 



— 



— 



1 : 3200 



2 Sek. 



40 



40 



39-40 



39 



39 



-~ 



— 



1 : 6400 



4 Sek. 



— 



39 



39 



39 



39 



— 



— 











schwach 









1 : 12 800 



10 Sek. 







äuss 



erst seh 



wach 







