Beiträge zur Kenntnis pflanzlicher Oxydationsfermente. 



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Beschaffenheit für den genannten Zweck die grösste Bedeutung 

 zu ^). Von einem sorgfältig gereinigten Platindraht wurden daher 

 genau 0,25 g abgewogen und mit 30 ccm Wasserstoffperoxyd l'^/oig 

 versetzt. Um die Selbstzersetzung des Wasserstoffsuperoxyds in 

 Rücksicht ziehen zu können, wurde ein Kontrollversuch mit Wasser- 

 stoffperoxyd allein nebenher geführt. Nach jeder Viertelstunde 

 wurden aus beiden Versuchskolben je 2 ccm herauspipettiert und 

 1 ccm Salzsäure vom spezifischen Gewicht 1,19 und 2 ccm einer 

 Jodkaliumlösung 10 '^/o in Wasser zugegeben. Nach Verlauf einer 

 Stunde wurde das jeweilen abgeschiedene Jod mit 1 : 10 norm. 

 Thiosulfatlösung zurücktitriert ^). 







Tabelle 1. j 



Mit Platin. 





Angesetzt: 2'^ 



45'. 









Entnahme : 



2^ 45' 



titriert : 



3h 45' 



Natriumthiosulfat : 



10 ccm. 



Entnahme : 



3 h 00' 



titriert : 



4h 00' 



Natriumthiosulfat : 



13,35 ccm 



Entnahme : 



3h 15' 



titriert: 



4h 15' 



Natriumthiosulfat : 



9,4 ccm. 



Entnahme : 



3h 30' 



titriert : 



4h 30' 



Natriumthiosulfat : 



9,4 ccm. 



Entnahme : 



3h 45' 



titriert: 



4h 45' 



Natriumthiosulfat : 



9,1 ccm. 



Entnahme : 



4 h 00' 



titriert : 



5h 00' 



Natriumthiosulfat : 



9,2 ccm. 



Entnahme : 



4h 15' 



titriert : 



5h 15' 



Natriumthiosulfat : 



9,0 ccm. 



Entnahme : 



4h 30' 



titriert : 



5h 30' 



Natriumthiosulfat: 



8,9 ccm. 



Entnahme: 



4h 45' 



titriert : 



5 h 45' 



Natriumthiosulfat : 



8,75 ccm 



Entnahme : 



5h 15' 



titriert : 



6h 15' 



Natriumthiosulfat : 



8,3 ccm. 



Entnahme: 



5h 40' 



titriert : 



6h 45' 



Natriumthiosulfat : 



8,1 ccm. 



Entnahme: 



8h 30' 



titriert : 



9 h 30' 



Natriumthiosulfat : 



3,15 ccm 



Die letzte Entnahme wurde am 



Morgen des nächsten Tages vor- 



genommen. 





Tabell 



e 2. Ohne Platin. 





Angesetzt: 3^ 



00'. 









Entnahme : 



3h 00' 



titriert : 



4h 00' 



Natriumthiosulfat : 



10 ccm. 



Entnahme : 



3h 15' 



titriert : 



4h 15' 



Natriumthiosulfat : 



8,8 ccm. 



Entnahme 



3h 30' 



titriert 



4h 30 



Natriumthiosulfat : 



9,5 ccm. 



1) Um die Wirkungen von Pflanzenauszügen, die das Ferment in kolloi- 

 daler Form enthalten, zu vergleichen, wäre auch Platinsol, welches das Platin in 

 feinster kolloidaler Aufteilung enthält, geeignet; doch stand mir ein solches 

 Präparat nicht zur Verfügung. 



2) Die Katalase wurde jodometrisch nach J oll es' Vorschrift bestimmt. 



