172 Otto H. K. Begemann: 



Peroxydase nur in drei Fällen im Vorkommen unterschieden sind. 

 Fast auf der ganzen Linie konnten beide Fermentwirkungen, und 

 zwar in 23 Fällen in einander parallel gehender Stärke, beobachtet 

 werden. So war in 13 Fällen viel Katalase und viel Peroxydase 

 vorhanden, und zehnmal wurde wenig Katalase und korrespondierend 

 auch wenig Peroxydase konstatiert. Eine solche 23 mal festgestellte 

 Tatsache drängt geradezu zu der Annahme einer engeren Beziehung 

 der beiden fraglichen Fermente, ja zur Annahme ihrer Identität. 

 Eine Ausnahme von der Regel weisen die Pilz versuche auf, bei 

 denen einem abnorm hohen „Katalasegehalt" ein völliger Mangel 

 an Peroxydase gegenübersteht. Die im „Allgemeinen Teil" dar- 

 gelegte Auffassung von der Konkurrenz der Peroxydase- und Katalase- 

 reaktion, wobei die schneller verlaufende obsiegt, wird dieser, der 

 Identität des katalysierenden und des peroxydierenden Prinzips nur 

 scheinbar zuwiderlaufenden Tatsache, wie schon an anderer Stelle 

 ausgeführt worden ist, völlig gerecht. Das Fehlen der Peroxydase 

 würde daher einfach durch eine besonders grosse Geschwindigkeit 

 der katalysierenden Reaktion bedingt sein, eine Annahme, die die 

 Versuche an Pilzen in auffallender Weise zu stützen scheinen. 

 Oxydase und Reduktase scheinen eine weit geringere Verbreitung 

 zu haben. Für das erstgenannte Enzym mag dies jedoch dadurch 

 vorgetäuscht sein, dass die Peroxyde, welche nach der Bach- 

 Chodat'schen Auffassung in den Geweben die Rolle des Wasser- 

 stoffsuperoxyds beim künstlichen Peroxydaseversuch vertreten (während 

 das peroxydierende, fermentative Prinzip identisch ist), nur schwierig 

 und unvollständig zu extrahieren sind. Die direkte Oxydasenwirkung 

 tritt daher nur in einem Teil der Fälle und erheblich abgeschwächt 

 hervor. Erst nach Wasserstoffsuperoxydzusatz vermag sich das 

 latente oxydative Vermögen — als Peroxydasewirkung bezeichnet — 

 voll zu entfalten. Was die Reduktase betrifft, die in 8 von 18 Fällen 

 zusammen mit Oxydase vorkam, so liegen die Verhältnisse hier 

 offenbar ganz ähnlich wie bei der Reduktase der Milch, wo ausser 

 der Eigenreduktase der steril entnommenen Flüssigkeit der durch 

 enzymhaltige Zersetzung bedingte, mit der Keimzahl zunehmende 

 Reduktasegehalt in Betracht kommt. Der auffallend niedrige oder 

 ganz negative Reduktasebefund bei den meisten nach Vi- oder 

 ^/2 stündiger Extraktion sofort in Untersuchung genommenen Proben 

 steht wohl damit in Zusammenhang. Doch dürfte erst die Differential- 

 untersuehung mittels formalinfreier und formaliuhaltiger Methylenblau- 



