174 Otto H. K. Begemann: 



im Pflanzenkörper vorkommt, weshalb ein besonderes, Wasserstoff- 

 superoxyd zersetzendes Enzym, wie es bisher angenommen wurde, 

 der Beobachtung widerspricht, nach welcher überall in der Natur 

 eine Anpassung zwischen Bedarf und Erzeugung eines Fermentes 

 besteht. Die Auffassung, dass Katalase und Peroxydase nicht Träger 

 einer physiologischen Funktion sind, lässt es gerechtfertigt erscheinen, 

 die Bezeichnung „Sitz" der Fermente in dem Sinne abzuändern, 

 dass nur von dem Ort des Auftretens einer Katalase- oder Per- 

 oxydasereaktion in der Pflanze gesprochen werden soll. Man wird 

 diese, „unphysiologischen Fermenten" — wenn man an dem Begriff 

 des Fermentes unter solchen Umständen noch festhalten will — zu- 

 gehörigen Reaktionen überall da zu suchen haben, wo einerseits der 

 Träger der Reaktion, andererseits Wasserstoffsuperoxyd hingeraten 

 kann. Diese beiden Bedingungen treffen aber nicht für das Zell- 

 innere zu, da Wasserstoffsuperoxyd den protoplasmatischen Wand- 

 beleg nicht zu durchdringen vermag. Das wirklich vorhandene, der 

 sogenannten direkten Oxydase entsprechende physiologische 

 Ferment wird man dagegen im unverletzten pflanzlichen Organismus 

 gerade innerhalb der Zelle zu suchen haben, denn dort ist der Ort, 

 wo die aldehydartige Oxygenase im Sinne der B ach- Chodat' sehen 



H — 



Auffassung mit einem organischen, vom Wasserstoffsuperoxyd | 



' H — 



durch Ersatz des Wasserstoffs durch organische Reste derivierenden 



R— 

 Peroxyd | ein nach dem Typus der „sekundären Peroxyde" 



R— 



Engler's gebautes Additionsprodukt liefert, gemäss der Gleichung 



- OR 



R — /- 



I +R — CH = R— CH 

 R— \ 



— R 



Peroxyd + Oxygenase = sekundäres Peroxyd. 

 Die eminent sauerstoftiibertragenden Fähigkeiten so konstituierter 

 Verbindungen sind bekannt, und die farbstoffbildenden Eigentümlich- 

 keiten der Oxydase bei Gegenwart eines Chromogens (Pyrogallol, 

 Benzidin, Guajakonsäure usw.) erscheinen daher als eine natürliche 

 Folge ihrer Peroxydstruktur. Wie das Wasserstoffsuperoxyd nicht 

 in das Innere der unverletzten Zellen zu dringen vermag, so ist 



R — 

 auch sein organischer Abkömmling das „Peroxyd" | nicht 



R-0 



