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über die Bildung von Kohlehydraten aus Fett im tierischen Organismus. 285 



der Originalarbeit ^) deutlieh erkennen lässt. Wir mussten deshalb 

 den Satz aufstellen, „dass Zufuhr von Fett zu der glykogenfreien 

 Leber geradezu die Bildung neuen Glykogenes herabdrückt", und 

 wir zogen weiter daraus den Schluss, „dass bei reichlicher 

 Eiweissnahrung das massenhaft neu gebildete Glykogen 

 nicht aus Fett entstanden sein kann, sondern nur aus 

 Eiweiss hergeleitet werden darf". 



Bei diesen Versuchen ist die Stickstoffausscheidung leider un- 

 berücksichtigt geblieben und so sind deshalb diese Versuche mit 

 Fettfütterung nochmals aufgegriffen und modifiziert worden, in der 

 Absicht, auf diesem Wege Klarheit zu suchen, ob vielleicht doch 

 die Leberzelle in gewissen Zuständen unter bestimmten Bedingungen 

 und bei reichlicher Fettnahrung aus Fett, wenn auch nicht Glykogen, 

 so doch Zucker zu bilden imstande sei. 



Die hier mitgeteilten Versuche schliessen sich an diejenigen an, 

 die bereits oben aus der Arbeit „Über die Muttersubstanzen des 



Glykogenes" herangezogen wurden, um die Werte für ^ an ihrem 



Beispiel zu erklären. 



Die Versuchsanordnung deckt sich im wesentlichen mit der der 

 Hunde ohne Nahrung, nur erhielten die Tiere ausser der Fleisch- 

 extraktbrühe noch reichliche Mengen (bis zu 7 g pro Kilogramm Tier 

 und mehr) Fett. Das Nähere ergeben die beigefügten Versuchsprotokolle. 



Hund 3 (Tabelle VI, S. 283). 

 Bei Vergleich der beiden ersten Perioden finden wir als Wert 



für den Quotienten -^, auf den es uns ja hauptsächlich ankommt, 



den Wert 6,07. 



Der Hund war vorher mit Pferdefleisch und. Schweineschmalz 

 und dann 5 Tage lang nur mit Schweineschmalz gefüttert worden, 

 erhielt aber kein Phloridzin, konnte mithin auch nicht ganz frei von 

 Glykogen sein. Man darf also mit Recht diesen Wert ausser acht 

 lassen, weil ein Teil des ausgeschiedenen Zuckers sicher auf Rechnung 

 von Restglykogen gesetzt werden darf, und weil die Stickstoff- 

 ausscheidung infolge der reichlichen Eiweisszufuhr auch eine sehr 

 beträchtliche war. 



1) E. Pflüger und P. Junkersdorf, Über die Muttersubstanzen des 

 Glykogenes. Pf luger 's Arch. Bd. 131 S. 224. 



