Zur Verseifung' des Sinigrins. 



Von 

 Dr. M. Oonnermaiiii, Rostock. 



In diesem Archiv, Jahrgang 1906, berichtete ich über „Spaltungs- 

 vorgänge von Leberhistozym und einiger Enzyme auf Glykoside und 

 Alkaloide" ; unter den Glykosiden befand sich auch Sinigrin, 

 welchem nach Beobachtungen von Herrn Prof. D. Kobert in Dorpat 

 Kaninchen unter Vergiftungserscheinungen erlagen, wenn dasselbe 

 den Darm passierte, während bei Injektion in die Blutbahn solche 

 letale Erscheinungen nicht eintreten. Diesen Beobachtungen trat 

 Sjollema entgegen, weil es ihm nicht gelang, bei innerlicher Dar- 

 reichung Vergiftungserscheinungen konstatieren zu können. Nach 

 den von mir angestellten Versuchen mit Bact. coli, menschlichen 

 Fäkalien, mit Darminhalt von Kaninchen und den aus demselben 

 isolierten Bakterien konnte ich nur feststellen, dass eine Verseifung 

 des Sinigrins nicht zu erzielen war. Nun ist es nicht ausgeschlossen, 

 weil ich die Versuche ohne Abschluss der Luft ausführte, dass mög- 

 licherweise anaerobe Bakterien des Darminhaltes spaltende Wirkung 

 ausüben könnten; es sollten demgemäss die Versuche nochmals an- 

 gestellt werden, und zwar mit Bact. lactitis, coli commune, Darm- 

 bakterien und Darminhalt von Kaninchen unter absolutem Luft- 

 abschluss ; die Versuchsreagenzgläser mussten dabei frisch sterilisiert, 

 das Luft abhaltende Paraffinöl frisch aufgekocht werden; die Ge- 

 mische dann in dem Wasserbad von 38 ^ C verbleiben. Das Sinigrin 

 versuchte ich mir selbst aus entöltem schwarzem Senfmehl her- 

 zustellen. Indes war mir die frühere Ausbeute damals sehr gering 

 erschienen, und dürfte der Grund dafür wohl darin liegen, dass ich 

 übersah , dass eine wässrige Sinigrinlösung bei 110 " unter Ent- 

 wicklung von Schwefelwasserstoff zerfällt; es ist mir dies allerdings 

 nicht aufgefallen, allein ich wollte doch das Verfahren etwas um- 

 ändern. 



Zunächst suchte ich festzustellen, bei welcher Temperatur 



das Myrosin seine Wirkung auf Sinigrin verliert; es wurden 



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