Zur Verseifung des Sinigrins. 457 



Lösung mit etwas Baryumkarbonat und verdampfte zur Trockne. 

 Dieser Trockenrückstand wurde mehrmals mit 80 °/o igem Alkohol 

 ausgekocht und diese alkoholische Lösung in offenen flachen Sciialen 

 zum Verdunsten gebracht, bevor mit der Lösung die Eisenrhodan- 

 reaktion ausgeführt war. In den mir zur Verfügung stehenden 

 Hand- und Lehrbüchern ist diese Reaktion mit Sinigrin nicht an- 

 geführt; ich nehme jedoch an, dass die Gegenwart von Rh od an - 

 Verbindungen durch die Eisenreaktion bewiesen sei ^), und zog daher 

 das entölte Senfmehl in der Wärme mit verdünntem Alkohol aus, 

 bis diese Reaktion verschwand oder doch nur sehr schwach auftrat. 



Aus dem alkoholischen Sirup schieden sich beim Erkalten auf 

 dem Objektivschieber bereits nadeiförmige Kristalle aus, welche auf 

 Sinigrin schliessen Hessen, zumal eine Probe mit Wasser verdünnt 

 auf Zusatz von Eisenchlorid tief blutrot wurde; allein der Sirup 

 selbst war so intensiv dunkel gefärbt, dass ich denselben nochmals 

 in Wasser löste und durch ganz frische, feinkörnige, gereinigte 

 Knochenkohle zu entfärben suchte. Dies gelang mir selbst nach 

 mehrtägigem Stehen nur zum Teil, wie denn auch ein klares Filtrat 

 nicht zu erreichen war. Beim Eindampfen schied sich eine teer- 

 artige, schmierige Masse aus, welche fest an der Wandung der 

 Schale haftete und sich schwer in W^asser, nicht in Alkohol löste, 

 mit Eisenchlorid aber auch keine Reaktion gab. Die schwarze 

 Masse wurde durch Filtration durch Glaswolle beseitigt, das ganz 

 dunkelbraungelbe Filtrat zum Sirup eingeengt, mit Gipspulver ver- 

 mischt zur Trockne gebracht, das Pulver mit 80 ^lo igem Alkohol aus- 

 gekocht, die filtrierte dunkle Lösung in offenen flachen Schalen ver- 

 dampfen gelassen. Allein es schieden sich keine Kristalle aus, bis 

 endlich ein ganz dunkler Sirup entstand, aus welchem sich wohl 

 kaum noch Kristallinisches ausscheiden dürfte. Er wurde nochmals 

 in Wasser gelöst, das klare, mit Knochenkohle behandelte Filtrat 

 wurde eingeengt und beiseite gestellt. — 



3. Ich versuchte nun ein anderes, drittes Verfahren zur Ge- 

 winnung des Sinigrins: es wurde das entölte schwarze Senfmehl 

 drei Stunden mit Alkohol von 90 ^lo im Wasserbad von 83 ** C aus- 

 gekocht und in demselben erkalten gelassen; eine Probe abgepresst 

 und vollständig ausgetrocknet ergab mit Wasser befeuchtet, auch 

 nach längerer Zeit, den Geruch nach Senföl nicht, so dass also an- 



1) Vgl. vorhergehende Berichtigung. 



