Zur Verseifung des Sinigrins. 45^ 



bekam dabei eine noch schwache Reaktion für Sinigrin — aber, als 

 ich das Kristallmehl mit Alkohol auswusch, abfiltrierte, in Wasser 

 löste und mit Eisenchlorid prüfte, trat keine Rhodanreaktion ein; 

 dagegen gab — eine böse Ahnung — Baryumchlorid in der schwach 

 salzsauren Lösung einen starken weissen Niederschlag, welcher sich 

 nicht in Salpetersäure auflöst, somit die Gegenwart von Schwefel- 

 säure bewies. Als nun die Probe mit Myrosin ausgeführt wurde^ 

 war auch beim Erwärmen im Wasserbad und langem Stehen der 

 Geruch nach Allylsenföl nicht wahrzunehmen. Da nunmehr an- 

 zunehmen war, dass das Sinigrin durch das langsame Verdampfen 

 der Lösungen, wie ich bereits hervorhob, zum Teil sich in der Weise 

 veränderte, dass sich zwar Rhodan abspaltet, aber nicht Allylsenföl, 

 also wohl auch Kaliumbisulfat gibt, so fällte ich zunächst mit 

 Alkohol dieses Salz aus, bis noch eine Trübung blieb; das Filtrat 

 gab mit Eisenchlorid nur eine geringe Färbung, wie auch das 

 Kaliumbisulfat eine geringe Rotfärbung mit Eisenlösung erkennen 

 Hess, so dass es beim Auskochen eines anderen Rückstandes mit 

 Alkohol benutzt wurde. Die vom Kaliumbisulfat abfiltrierte Lösung 

 wurde zur Trockne verdampft und der Rückstand nochmals mit 

 93 *^/o igen Alkohol mehrmals ausgekocht , die alkoholische Lösung 

 heiss filtriert; sie gab mit Eisenchlorid starke Rhodanreaktion ; beim 

 Eindampfen resultierte ein Sirup, in welchem sich nach mehreren 

 Tagen kleine mikroskopische Kristalle ausschieden, welche mit wenig 

 Wasser aufgenommen wurden und deren Lösung wieder in den 

 Ezsikkator eingestellt wurde. 



5. Ein weiterer Versuch ging dahin, das durch Alkohol von 

 der Wirkung des Myrosins befreite Senfmehl gut abzupressen, an 

 der Luft zu trocknen, mit Wasser zu extrahieren und die Flüssigkeit 

 unter Zugabe von Baryumkarbonat einzudampfen. Der trockne 

 Rückstand wurde wieder mehrmals mit Alkohol ausgekocht und die 

 heisse Lösung zum Abkühlen mehrere Tage auf flachen Tellern 

 beiseitegestellt. Resultat) wieder ein dunkler Extrakt! 



6. Da nun immer nur Extrakte, aber keine Sinigrinkristalle 

 erhalten wurden, so schüttelte ich dieselben nacb Vorschlag des 

 Herrn Prof. R. Kobert so oft mit Isobutylalkohol aus, bis derselbe 

 farblos blieb, voraussetzend, dass derselbe wohl das Glykosid Sinigrin 

 lösen würde. Die alkoholische Lösung war dunkelrotgelb ; sie 

 wurde mit Wasser ausgeschüttelt, bis dieses nur noch schwach gelb- 

 war, die sich leicht trennenden Flüssigkeisen für sich auf dem 



