über intravitale Coifeinreaktionen. 477 



ein. Man müht sich dann vergebens ab und bekommt immer nur 

 Bilder mit Gerbstoffniederschlag, der die Zellen dunkel und undurch- 

 sichtig macht und am Boden der Zellen lagert. 



Cotyledon ist somit ein vortreffliches Objekt, um sich den Unter- 

 schied zwischen Proteosomenbildung und Gerbstoffniederschlag klar 

 zu machen. Wer das studiert hat, dem wird eine Verwechslung 

 der beiden wesentlich verschiedenen Dinge nicht unterlaufen! 



0. Loew und Verfasser haben infolge der neuesten Publika- 

 tionen anderer über Coff einein Wirkung auflebende Zellen gerade 

 diese Reaktion von neuem in chemischer Hinsicht nachgeprüft 

 und dabei ihre frühere Ansieht bestätigt gefunden. 



Folgende Versuche mögen Erwähnung finden: Spirogyren 

 wurden vier Tage lans; in gesättigter Coffeinlösung absterben ge- 

 lassen. Die anfangs entstandenen glänzenden, durchsichtigen Proteo- 

 somen waren nun zum grossen Teil koaguliert, damit glanzlos 

 undurchsichtig und scheinbar körnig geworden. 



Eine andere Portion Spirogyren wurde 10 Minuten lang 

 in gesättigte Coffeinlösung gebracht. Dann wurden sie in einem 

 Glasröhrchen, das in 60*^ heisses Wasser eingehängt war, auf 56° 

 erhitzt (einige Minuten). Die Proteosomen waren nun koaguliert, 

 trüb und undurchsichtig, glanzlos. Bei Behandlung mit absolutem 

 Alkohol blieben die koagulierten Proteosomen in den Spirogyrazellen 

 intakt, teilweise behielten sie die trübe körnige Beschaffenheit bei, 

 teilweise verwandelten sie sich in Hohlkugeln mit grossem Hohl- 

 raum und einer Wand von ungefähr 10 ju Stärke; bei tiefer Ein- 

 stellung (auf die Mitte) sahen die letzteren Proteosomen aus wie 

 Ringe. 



Ferner wurde eine Portion Spirogyren V2 Stunde lang in ge- 

 sättigter (1 — 3 %iger) Coffeinlösung, dann in 20 — 30 % igen Alkohol, 

 dem Coffein bis zur Sättigung beigefügt war, gelegt. Die Koagula- 

 tion trat hier sehr langsam ein, war nach 24 Stunden vollständig da. 



Endlich wurden lebende Spiogyren V2 Stunde lang in gesättigte 

 Coffeinlösung und dann in eine Lösung von S'^/oiger Essigsäure 

 + 4 °/o iges Kochsalz + 1,3 ^io iges Coffein gelegt. Letztere Lösung 

 wirkte sehr rasch koagulierend auf die Protosomen ein; dieselben 

 bekamen Vakuolen, wurden trüb und undurchsichtig, verloren ihren 

 Glanz. 



Die Koagulation oder Gerinnung der Proteosomen kann also 

 auf dreierlei W^eise erreicht werden: 1. durch Erhitzen auf 60"; 



