Beiträge zur Kenntnis pflanzlicher Agglutinine. 509 



Venezuela vor. Der genannte Autor berichtet weiter, dass Hülsen 

 und Samen als Gemüse, letztere aber auch arzneilich bei Frauen- 

 krankheiten benutzt werden. Ferner könne aus den Samen auch 

 Amylum dargestellt werden. Die Blätter dienten als Antarthriticum. 

 Die nahe verwandte Canavalla virosa W. et Arn. sive Dolichos 

 virosa Roxb., welche in Ostindien einheimisch ist, soll giftig sein. 

 Professor Kobert erhielt die Canavalia ensiformis mit der Auf- 

 forderung, sich über ihre Bestandteile und ihre Verwendung als 

 Nahrungsmittel für Menschen und Tiere zu äussern. Eine von 

 M. Reich in unserem Institute ausgeführte Analyse ergab in den 

 Samen 34^/0 Eiweiss, 3,8 «/o Fett und 16% Stärke. Das mikro- 

 skopische Bild der Stärke erinnert an das der Bohnenstärke. Im 

 Ätherauszug des im S o x h 1 e t ' sehen Apparate ausgekochten 

 Samenpulvers lässt sich ausser Fett auch Phytosterin sowie eine 

 Base nachweisen, die sich durch salzsäurehaltiges Wasser dem 

 Ätherauszug entziehen lässt. Sie gibt in salzsaurer wässriger Lösung 

 Niederschläge mit Phosphorwolframsäure, Phosphormolybdänsäure, 

 Jodjodkaliura , Kaliumquecksilberjodid und Kaliumwismutjodid und 

 charakterisiert sich dadurch als Alkaloid. Am reichlichsten ist der 

 Niederschlag mit Phosphorwolframsäure. Über die Reindarstellung 

 der Base kann ich, da das Material knapp ist, zurzeit noch nichts 

 aussagen. Auf ihre Wirkung will ich, nachdem ich das Canavalia- 

 phasin besprochen haben werde, kurz eingehen. 



Die Darstellung eines Phasins aus den geschälten Samen gelang 

 ohne grössere Schwierigkeit. Wie bei allen amylumreichen Samen 

 stört freilich das gequollene Amylum die Filtration des Auszuges 

 erheblich und macht quantitatives Arbeiten unmöglich. Das Er- 

 gebnis der Prüfung dieses Phasins an Blut war folgendes. Isolierte, 

 gut gewaschene Blutkörperchen von Katze und Pferd waren ausser- 

 ordentlich empfindlich dagegen; sie wurden noch bei 1 : 100 000 

 total aggiutiniert. Die Reihenfolge der Blutarten, nach der Em- 

 pfindlichkeit geordnet , ist eine etwas auffallende : Katze , Pferd, 

 Meerschweinchen (1:30000), Hund, Rind (1:20 000), Hahn 

 (1:11000), normaler Mensch (1:5 000), Kohlenoxydblut von 

 menschlicher Leiche (1 : 2 000) , Karpfen 1 : 800. Wenn bei viel- 

 facher Wiederholung dieser Versuche sich auch noch einiges in diesen 

 Zahlen ändern wird, so ist doch schon jetzt bewiesen, dass die 

 Canavalia samen ein agglutinierendes Phasin ent- 

 halten. 



