Die Ernährung der Wassertiere durch gelöste organ. Verbindungen. (505 



für ein Tier nachgewiesen ist, dass es den Stickstoff" nur als NH3 

 ausscheidet, ist für gleichzeitig auftretende Permanganat entfäibende 

 Substanzen klar, dass sie stickstofffrei sein müssen. 



Nach unseren allgemeinen Kenntnissen über den Stoffwechsel 

 kommen bei weitem in erster Linie als unvollständige Abbauprodukte 

 organische Säuren in Betracht, z. B. Milchsäure, Buttersäure, Essig- 

 säure usw. Diese Säuren nun werden von der Permanganatlösung 

 ganz ausserordentlich vollständig oxydiert. Als Beispiele seien er- 

 wähnt : 



Weinsäure . . . 95,58 «/o 



Phenol .... 73,500/0 



Wenn also die Ausscheidung solcher Stoffe durch eine Zunahme 

 der Permanganat entfärbenden Substanzen von 0,9 mg pro Liter ge- 

 messen ist, so beträgt die wirklich ausgeschiedene Menge der Stoffe 

 nicht sehr viel mehr und würde auf 1 mg anzugeben sein. 



Berechnen wir die Menge der Substanzen , die aus dem See- 

 wasser aufgenommen worden sind , nur nach der direkt bestimmten 

 Abnahme der Permanganatentfärbung, so bekommen wir im all- 

 gemeinen einen viel zu kleinen Wert, da wir die Ausscheidung 

 unvollständiger Abbauprodukte vernachlässigen. Gelingt es die Grösse 

 beider Prozesse zu ermitteln, beide ausgedrückt in der Sauerstoff- 

 menge aus Permanganat, die für die ausgeschiedenen bzw. auf- 

 genommenen Stoffe verbraucht wird, so haben wir damit noch keinen 

 getreuen Vergleich; denn es ist zu rechnen, dass die Menge der 

 aufgenommenen Stoffe etwa doppelt so gross ist, als die Sauerstoffzahl 

 angibt, die Menge der Endprodukte aber nur etwa 1,1 mal so gross. 



Nehmen wir einen schematischen Fall: ein Tier soll ganz von 

 gelösten organischen Stoffen leben und pro Stunde aus 1 Liter See- 

 wasser 1 mg Zucker entnehmen, den es zur Hälfte in einer Butter- 

 säuregärung umsetzt, zur Hälfte vollständig oxydiert. 



Dann würden wir folgendes beobachten: 



Der Sauerstoffverbrauch würde 0,5-1,12 = 0,56 mg betragen. 

 Ausgeschieden würden 0,245 mg Buttersäure, die etwa 0,23 mg 

 Permanganatsauerstoff verbrauchen würden. Das 1 mg Zucker hätte 

 0,56 mg Permanganatsauerstoffverbrauch , so dass die direkt be- 

 obachtete Abnahme an Permanganatsauerstoff nur 0,56 — 0,23 =^ 0,33 mg 

 betragen hätte. Würden wir diese Menge mit dem verbrauchten 

 Sauerstoff vergleichen, so kämen wir zu dem Schluss, dass nur 59 '^lo 

 des Stoffbedarfs durch Resorption gelöster organischer Verbindungen 



