I 86 S. Kill er mann, Tierbuch des P. Candidus. 



oder IsiDOE (XIT, 6, 29); auch in der Lebensbeschreibung des 

 Philipp xVjaria Visconti erzählt er von Aschen, als den einzigen 

 Fischen, die dieser Herzog auf der Tafel sehen wollte ^). 



Der zur Lachsgattung gerechnete Saibling [Salmo salveliiius, 

 auch uinbla L.) erscheint als letzter Fisch in unserem Kodex unter 

 dem Namen Umblus (f. 167"^). Ob die umbra des Ausonus 

 (Mosella v. go) hierher gehört, scheint mir zweifelhaft; nach 

 Gesner (a. a. O. p. 980) hätte Albep^tus (lib. VII) diese umbra 

 mit thymallus identifiziert, sie aber als Meerfisch betrachtet. 

 Gesner kennt den Namen umblus nicht, wie auch nicht das 

 deutsche Wort. P. Candidus nun beschreibt den Saibling sehr 

 gut und lobt ihn wie Brehm (Fische S. 343 — 345) wegen des vor- 

 züglichen Fleisches. Hauptsächlich komme er im Genfersee vor, er 

 sei forellenähnlich, aber viel besser; er besitze gelbes Fett in seinem 

 Körper so viel, daß es lange noch ausschwitzt, selbst wenn das 

 Gefäß öfters gewechselt worden sei. Nur auf fürstliche Tafeln 

 werde der Saibling gebracht, da er selten und deshalb sehr teuer 

 sei^). — Das ist wohl der erste Bericht über den in den Alpen 

 heimischen ausgezeichneten Delikatessenfisch. Die Abbildung des 

 Saiblings ist zwar nicht besonders gut; sie läßt aber immerhin 

 einen Salmoniden mit der charakteristischen Fettflosse erkennen. 

 Gesner bringt, wie er diesen Fisch überhaupt nicht zu kennen 

 scheint oder von der Äsche nicht zu trennen weiß, auch kein 

 Bild des Saiblings. 



Was die übrigen kleineren Gruppen von Edelfischen betrifft, 

 so ist unter Anguilla (f. i42^) der altbekannte gemeine Aal 

 {Angttüla vulgaris Flemm.) beschrieben und abgebildet. Besonderes 

 weiß der Autor hier jedoch nicht zu berichten, während Albertus 

 (Nr. 9) ganz interessant von diesem merkwürdigen Fisch erzählt. 



— Conger (f. 153) geht wie bei Plinius (Steter Tierbestand S. 31) 

 und Albertus (Nr. 34) auf den Meeraal {Conger vulgaris C\xw.). 



— Muraena (f. 156) ist, wie das treffliche Bild lehrt, die bei den 

 Alten schon viel besprochene Muräne (^Mziraena Jielena L.). 



^) Funk a. a. O. S. 38. 



-) Piscis delicatissimus in lacu praecipue lemano; non cedit forma a trutta, 

 verum aliquantum corpulentior et candidior ; eius carnes salmones et trutas bonitate 

 longe superant; habet enim pinguedinem carnibus insertam crocei coloris adeo 

 abundantem, ut pluries in die permutatis vasis in quibus asservatur, continuo resudet 

 adipem nee nisi principum mensis seiet apponi : est enim magni precii et raro capitur 

 (f. 167 V). 



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