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lieh nach Fleischeinnahme die Vermehrung der Harnsäure früher 

 eintritt und vorübergeht als die Vermehrung des Gesamtstickstoffes, 

 fanden sie es merkwürdig, dass ein Produkt eines durch den Magen- 

 saft am schwersten verdaulichen Proteids der Nahrung am raschesten 

 zur Ausscheidung gelangen sollte. Deswegen wiederholten Hopkins 

 und Hope meine diesbezüglichen Versuche und fanden dieselben 

 vollständig bestätigt: Die Harnsäurevermehrung nach Einnaiime 

 nukleinhaltiger Nahrung (Fleisch, Thymus) tritt viel früher ein als 

 die Vermehrung des Harnstoffes. Daraus schlössen sie, dass diese 

 Harnsäure nicht von dem Nahrungsnuklein herstammen könne, sondern 

 von anderen Nahrungsstoffen. Denn Einnahme von reinem Nuklein 

 bewirke keine ganz konstante und keine so sichere und grosse Harn- 

 säurevermehrung wie die Einnahme von Fleisch, welches verhältnis- 

 mässig arm an Nuklein ist. Ein aus durch künstlichen Magensaft 

 verdauter Thymus bereitetes Extrakt, das wohl frei von Nuklein ist, 

 bewirkt nach der Einnahme eine rasche und abundante Harnsäure- 

 vermehrung. Die Harnsäurevermehrung nach Fleisch- oder Thymus- 

 einnähme wollten Hopkins und Hope auch nicht mit dem Ei weiss 

 dieser Nahrungsmittel in Beziehung bringen, weil sie nach Eiweiss- 

 und Milcheinnahme eine viel geringere Harusäurevermehrung beob- 

 achteten als nach Fleischgenuss. Den harnsäurevermehrenden Einfluss 

 von Fleisch und Thymus brachten sie also nicht mit deren Nuklein, 

 sondern mit anderen durch Magenverdauung in Lösung gelangenden 

 Stoffen in Zusammenhang. J e r o m e ^) wies dabei auf die Xanthin- 

 körper- oder AUoxurbasen des Fleisches und der Thymus als die 

 eigentlichen Muttersubstanzen der Harnsäure hin. 



Tatsächlich fand dannSiv^n^), dass gerade die Extraktivstoffe 

 des Fleisches, welche auch im Bouillon enthalten sind, die Harn- 

 säurevermehrung bewirken, während das Eiweiss selbst durchaus 

 keinen Einfluss auf die Harnsäureausscheidung hat; diese hält sich 

 vielmehr für jeden Tag hartnäckig um denselben Wert, unabhängig 

 davon, ob die Kost viel oder wenig Eiweiss enthält. Ein Teil der 

 ausgeschiedenen Harnsäure stammt, nach Siv6n, direkt von den 

 eingenommenen Purinbasen, indem dieselben direkt zur Harnsäure 

 oxydiert werden; der andere Teil stammt aus dem Körper selbst, 

 aus den eigenen Zellen, und dieser Teil ist von der Nahrung (in- 



1) Jerome, The Journ. of Physiol. vol. 25 p. 98. 1899. 



2) V.O. Siven, Skand. Arch. f. Physiol. Bd. 11 S. 139. 19Ö1. 



