Der physiologische Protoplasmastoffwechsel und die Purinbildung. 91 



habe, findet auch 0. Folin^) nicht besonders gut befestigt; die 

 Versuche von Burian und Schur sowie die von Sivön seien 

 nicht genügend zum Beweise des fraglichen Satzes. Wenn tat- 

 sächlich der Gesamtwert des Proteinmetabolismus sehr vermindert 

 wird, so werde auch die Menge der Harnscäure vermindert, aller- 

 dings nicht in gleichem Maasse wie der Harnstickstoif, so dass der 

 Anteil der Harnsäure an diesem steigt. Die Harnsäureverminderuug 

 bei hochgradiger Herabsetzung des Proteinumsatzes fand Fol in 

 unregelmässig und verschieden bei verschiedenen Versuchspersonen 

 und bezeichnete demnach den harnsäurebildeuden Metabolismus als 

 relativ instabil ; die Harnsäure zeige unter diesen Umständen 

 nicht die charakteristische quantitative Konstanz, wie das Krea- 

 tinin. Sollte die endogene Harnsäure, sagt Fol in, als von den 

 Zellnukleinen herrührend betrachtet werden, so würde ihre Menge 

 sehr wahrscheinlich konstant bleiben auch bei sehr grossen Varia- 

 tionen der Diät; ein strenger Beweis, dass die Harnsäure für ein 

 jedes Individuum einen konstanten Wert besitzt, würde ein starkes 

 Zeugnis für diese Theorie sein. 



Nach Folin also ist der Einfluss purinfreier Eiweisskost auf 

 die endogene Harusäurebildung unzweifelhaft. Ist dem aber so, wie 

 kann die individuelle Konstanz des Harnsäurewertes bei sehr 

 grossen Variationen der Diät hervortreten? Tatsächlich habe ich 

 die individuelle Konstanz der Harnsäure im nüchternen Zu- 

 stande nachgewiesen, wo besonders die Verdauungstätigkeit ruht 

 und der Organismus von seinen Reserven lebt. Der Einwand 

 Folin' s gilt dagegen den Versuchen Burian und Schur 's 

 gegenüber, welche die individuelle Konstanz der Harnsäure bei 

 regelmässiger Einnahme purinfreier Kost bestimmten , unter der 

 Voraussetzung, dass diese Kost keinen Einfluss auf die 

 endogene Harnsäurebildung ausübt. Der Nachweis der indi- 

 viduellen Konstanz der Harnsäure gilt also nur für 

 den nüchternen Zustand. Auch Burian^) ist zuletzt zu dieser 

 Ansicht gekommen : im Hungerzustand fällt die störende Einwirkung 

 der Nahrungsaufnahme weg, und die Harnsäure stellt sich etwa von 

 der 15. Hungerstunde ab auf ein fast ganz konstantes Niveau ein 

 (Hungerstandard der Harnpurinausfuhr). 



1) 0. Folin, The Amer. Jöurn. of Physiol. vol. 13 p. 66. 1905. 



2) R. Burian^ Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. 43 S. 534. 1904—1905. 



