über die Verwertung des Bierextraktes und des Bieres etc. 



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Fäees. Die diesbezüglichen Ergebnisse sowie die betreffenden der 

 folgenden vier Perioden dieser Reihe sollen im Zusammenhange im 

 Ansehluss an die Bierperiode 4 besprochen werden (siehe S. 187). 



Tabelle XVI. 





im Harn 

 g 



im Kot 



N 



g 



ind.Epi- 

 dermis- 

 gebilden 



N 



g 



Summa 



N 



g 



Resor- 

 biert 



N 



g 



Der N- 

 Ansatz 

 betrug 



g 



1. Für die letzten 5 Tage 

 d. Grundfutterperiode 1 



2. Für die Grundfutter- 

 periode 5 



3,53 

 3,46 



0,21 

 0,22 



0,03 



0,02 



3,77 

 3,70 



2,69 

 2,68 



— 0,87 



— 0,80 



Also im Mittel 



3,49 



0,22 



0,03 



3,74 



2,68 



-0,84 



Nur auf einen Punkt muss zuvor noch hingewiesen werden: 

 Ebenso, wie die N- Werte im Mittel beider Grundfutterperioden 1 

 und 5 bei den Vergleichen mit den betreffenden Daten der Haupt- 

 perioden einzusetzen sind, müssen auch die Mittelwerte aus den 

 calorimetrischen Befunden beider Grundfutterperioden bei den Be- 

 trachtungen über den Energieumsatz der während der Hauptperioden 

 verabreichten Zulagen (Bier und Bierextrakt) als Grundlage dienen. 

 Nun betrug der Energiegehalt der Fäces während der 



Grundfutterperiode 1 : 24,689 Cal. i. Mittel pro die, 

 Grundfutterperiode 5 : 26,520 Cal. i. Mittel pro die (siehe S. 189). 



Die Differenz von 1,831 Cal. ist nicht erheblich; ausserdem findet 

 man gegen Ende einer längeren Versuchsreihe fast stets etwas höhere 

 Werte für den N- und Caloriengehalt der Fäces. Es ist also der 

 Mittelwert bei dem Vergleich mit den Hauptperioden einzusetzen; 

 derselbe beträgt 25,605 Cal. 



Der Energiegehalt des Harnes betrug in der 



Grundfutterperiode 1 (letzte 5 Tage) : 30,904 Cal. i. M. pro die, 

 Grundfutterperiode 5: 34,400 Cal. i. M. pro die. 



Dieses Plus von 3,496 Cal. in der Grundfutterperiode 5 ist, wie 

 später gezeigt werden soll, höchstwahrscheinlich eine Folge der 

 starken Alkoholgaben während der unmittelbar vorausgegangenen 

 Periode 4, welcher daher diese 3,496 Cal. zur Last geschrieben 



