172 Wilhelm Völtz, Kudolf Förster und August Baudrexel: 



werden müssen, so dass bei den späteren Vergleichen für den 

 Energiegehalt der Harne in den Grundfutterperioden der Wert 

 30,904 CaL einzusetzen ist. 



Energieumsatz. (Grundfutterperiode 1.) 

 Einnahmen pro die . . . 298,270 Cal. 



Ausgaben : 



Der Kot der 10 Versuchstage wog getrocknet 49,20 g 

 und ergab pro g 5,018 Cal. 



also Sa. 246,886 „ 

 resp. pro die . 24,689 „ =- 8,30/0 d. Zufuhr 

 Der Harn enthielt 31,500 „ =10,6%,, 



Sa. 56,189 Cal. =18,90/0 d. Zufuhr = 56,189 „ 



Somit beträgt der physiologische Nutzwert. . . . = 242,081 Cal. 

 entsprechend 81,4^/0 der Zufuhr. 



Pro Kilogramm Lebendgewicht und Tag hatte der Hund 37,8 

 nutzbare Calorien erhalten. 



Calorischer Quotient (7^^ . , ' ' — ?^ | = 8,74. 



\Harn-N = 3,61/ 



Für den Harn der letzten 5 Tage dieser Grundfutterperiode 

 berechnet sich mit Hilfe des calorischen Quotienten ein Energiegehalt 

 von 30,904 Cal. 



Periode 2. Vom 16./17.— 25./26. (Bierextrakt-Periode.) 

 Das Tier enthielt pro die: 

 als Grundfutter: 



80 g Pferdefleisch mit 2,76 g N und 108,88 Cal. 



20 „ Rindertalg „ 0,02 „ „ „ 188,92 „ 



Anteil an der Knochenration von 20 g 



pro die 2 g „ 0,12 „ „ „ 0,47 „ 



als Zulage: 



50 g Bierextrakt mit 0,60 g N und 191,65 Cal. 



Sa. 3,50 g N und 491,92 Cal. 

 (Siehe Tabelle XVII auf S. 173). 



Pro Kilogramm Lebendgewicht und Tag hatte der Hund im 

 Mittel 0,572 g N und 80,3 Cal. erhalten. Der mittlere tägliche 

 Gewichtsverlust betrug 15 g. 



