186 Wilhelm Völtz, Rudolf Förster und August Baudrexel: 



des im Harn gefundenen Alkohols für den Alkohol der Atmung ein- 

 setzen. Von Tieren, welche bereits mehrere Wochen an die Auf- 

 nahme von Alkohol gewöhnt sind, werden, wie in einer besonderen 

 Arbeit gezeigt werden soll, nur noch 1 — 2 ^lo der genossenen Alkohol- 

 menge durch Harn und Atmung unverbrannt abgegeben. 



Nunmehr lassen wir die Resultate für den Energieumsatz der 

 Reihe IV Periode 4 folgen: 



Einnahmen pro die 525,922 CaL 



Ausgaben : 



Der Kot der 6 Versuchstage wog getrocknet 64,156 g 



und ergab pro g 4,344 Cal. 

 also Sa. 278,690 „ 



resp. pro die. .. 



46,448 



» 



— 8,8 %d. Zufuhr 





Der Harn enthielt: 









direkt bestimmt . 



42,400 



„ - 8,1 «/o „ „ 





0,58 g Alkohol . 



4,106 



>5 







In der Atmung: 







1,7 «/o„ „ 





0,697 g Alkohol: 



4,937 



n 







Sa: 



97,891 



» 



— 18,6% d. Zufuhr— 



97,891 CaL 



Somit beträgt der physiol. Nutzwert des ges. Futters= 428,031 Cal., 

 entsprechend 81,4% der Zufuhr. 



Von den 95,832 Cal., die in Form von Bierextrakt verabreicht 

 wurden, gingen, wie sich aus dem Vergleich dieser Periode mit den 

 Grundfutterperioden ergibt, 46,448—25,605 = 20,848 Cal., ent- 

 sprechend 21,75 % der Zufuh r, in den Kot über. Es wurden also 

 78,25 "/o resorbiert. 



Die während dieser Periode noch etwas verringerte Resorption 

 des Bierextraktes scheint hiernach durch ein im Verlauf dieser Ver- 

 suchsreihe allmählich etwas beeinträchtigtes Verdauungsvermögen des 

 Organismus bedingt zu sein. Dagegen sprechen allerdings die nur 

 unwesentlichen Abweichungen im N- und Caloriengehalt der Fäces 

 in der ersten und der abschliessenden Grundfutterperiode, so dass also 

 die hohen Alkoholgaben für die schlechtere Resorption des Bier- 

 extraktes in der Bierperiode verantwortlieh gemacht werden müssen. 



Pro Kilogramm Lebendgewicht und Tag hatte der Hund 74,48 



nutzbare Calorien erhalten. 



r, . ■ ■. n +• . /Harn-Cal. = 46,506\ ^ . „ 



Calorischer Quotient 1 ^ r^^ ^ttth- I = 14,0. 



\Harn-N = 3,32 / ' 



