über die Verwertung des Bierextraktes und des Bieres etc. 

 Tabelle XX. 



189 





Es wurden ausgeschieden N 



Resorbiert 







Ge- 



Datum 

 1909 



im Harn 



im Kot 



indenEpi-i c,,™™« 

 dermisgeb. j &«mma 



N 



JN-Ansaiü 



des 

 Tieres 





g 



o/o 



g 



o/o 



g 



o/o 



g 



o/o 



g 



o/o 



g «/o 



kg 



10./11. Okt. 

 11./12. „ 

 12./13. „ 

 13./14. „ 

 14./15. „ 



2,96 

 3,46 

 3,35 

 3,46 

 4,09 



102 

 119 

 115 

 119 

 141 



0,22 

 0,22 

 0,22 

 0,22 

 0,22 



7,6 

 7,6 

 7,6 

 7,6 

 7,6 



0,02 

 0,02 

 0,02 

 0,02 

 0,02 



0,7 

 0,7 

 0,7 

 0,7 

 0,7 



3,20 

 3,70 

 3,59 

 3,70 

 4,33 



HO 



128 

 124 

 128 

 149 



2,68 

 2,68 

 2,68 

 2,68 

 2,68 



92,5 

 92,5 

 92,5 

 92,5 

 92,5 



-0,24 

 -0,80 

 -0,69 



— 0,80 



— 1,43 



8,3 

 27,6 

 23,8 

 27,6 

 49,4 



5,770 

 5,670 

 5,500 



Summa 



17,32 





1,10 



— 



0,10 



— 



18,52 



149 



13,40 



— 



— 3,96 





— 



Also im Mittel von 5 Tagen: 



I 3,46 I 119 1 0,22 I 7,6 | 0,02 i 0,7 | 3,70 | 128 | 2,68 | 92,5 | — 0,80 | 27,6 1 5,635 



Pro Kilogramm Lebendgewicht und Tag hatte der Hund im Mittel 

 0,515 g N und 53,0 Cal. erhalten. Der mittlere tägliche Gewichts- 

 verlust betrug 54 g. 



Energieumsatz: 



Einnahmen pro die . 298,270 Cal. 



Ausgaben : 

 Der Kot der 5 Versuchstage wog getrocknet 34,21 g 

 und ergab pro g 3,875 Cal. 

 also Sa. 132,600 „ 



„ = 8,9 o/o d. Zufuhr 



„ = 11,5 /o „ „ 



resp. pro die. . 26,520 

 Der Harn enthielt 34,400 



Sa. 60,920 „ = 20,4% d. Zufuhr = 60,920 Cal. 

 Somit beträgt der physiologische Nutzwert. . . . = 237,350 Cal. 

 entsprechend 79,4 °/o der Zufuhr 



Pro Kilogramm Lebendgewicht und Tag hatte der Hund 42,1 

 nutzbare Calorien erhalten. 



= 34,4 



Calorischer Quotient [j^ z— 



\Harn-N 



3,46; 



10,0. 



aus ge- 



während der folgenden Versuchsreihe V wurde ein 

 mischter Kost bestehendes Regime an einen männlichen Dalmatiner 

 verabreicht, der ca. 18 kg wog. Das Futter enthielt pro Körper- 

 kilogramm ca. 0,4 g N und 90 Cal. täglich, so dass man einen ge- 

 wissen N- Ansatz oder wenigstens N - Gleichgewicht hätte erwarten 

 sollen. Das war jedoch während der ersten Periode nicht der Fall, 

 das Tier verlor vielmehr zunächst ca. 0,7 g N täglich. Der Hund 



