202 Wilhelm Völtz, Rudolf Förster und August Baudrexel; 



Die Werte für den N- Umsatz und -Ansatz, die N-Bilanzen, so- 

 wie die Gewichtsveränderangeu des Tieres enthält die folgende 



Tabelle XXVII. 



Datum 

 1909 



Es wurden ausgeschieden N 



im Harn 



g 



o/o 



im Kot 



o/o 



in den Epi- 

 dermisgeb. 



o/o 



Summa 



o/o 



Resorbiert 



N 



o/o 



N-Ansatz 



g o/o 



Ge- 

 wicht 



des 

 Tieres } 



kg 



3./4.N0V. 



4./ 5. „ 



5.1 6. „ 



6./ 7. „ 



1.1 8. „ 



8./ 9. „ 



9./10. „ 



lO./ll. „ 



11./12. „ 



12./13. „ 



3,08 

 4,62 

 4,22 

 2,42 

 6,76 

 3,98 

 5,45 

 4,03 

 3,08 

 4,86 



51,9 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



4,28 



77,9 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



5,82 



71,2 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



5,42 



40,8 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



3,62 



114,0 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



7,96 



67,1 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



5,18 



91,1 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



6,65 



68,0 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



5,23 



51,9 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



4,28 



82,0 



1,16 



19,6 



0,04 



0,7 



6,06 



72,2 

 98,2 

 91,4 

 61,1 



134,0 

 87,4 



112,1 

 88,2 

 72,2 



102,2 



4,77 

 4,77 

 4,77 

 4,77 

 4,77 

 4,77 

 4,77 

 4,77 

 4,77 

 4,77 



80,4 

 80,4 

 80,4 

 80,4 

 80,4 

 80,4 

 80,4 

 80,4 

 80,4 

 80,4 



1,65 



27,8 



0,11 



1,9 



0,51 



8,6 



2,31 



39,0 



2,03 



— 34,2 



0,75 



12,6 



0,72 



— 12,1 



0,70 



11,8 



1,65 



27,8 



0,13 



- 2,2 



4,80 



— 



15,570 

 16,600 

 16,150 

 16,100 

 16,500 

 16,210 

 16,300 

 16,200 

 16,400 

 16,320 



Summa 



42,50 1 — I 11,6 I - 



Also im Mittel von 10 Tagen: 

 I 4,25 I 71,7 I 1,16 I 19,6 | 0,04 



0,40 I — I 54,50 I — 



47,7 I - I 



0,7 



5,45 I 91,9 I 4,77 I 80,4 I 0,48 | 8,1 1 16,235 



Pro Kilooramm Lebendgewicht und Tag hatte der Hund im 

 Mittel 0,37 g N und 82,961 Cal. erhalten. Die mittlere tägliche 

 Gewichtszunahme betrug 66,5 g. 



Trotzdem der Hund an mehreren Tagen Diarrhoe hatte, betrug 

 die tägliche N-Retention 0,48 g. Infolge der Diarrhoe berechnet 

 sich als Verdauungskoeffizient für die N-haltigen Stoffe des Bieres 

 im Vergleich mit der Grundfutterperiode 3 ein negativer Wert 

 ( — 2,8 *^/o). Für die positiven N-Bilanzen während dieser Periode 

 im Gegensatz zu denjenigen bei der analogen Versuchsreihe 5 mit 

 dem Dalmatiner kommen im wesentlichen zwei Faktoren in Betracht : 

 1. die vorausgehende, ziemlich lange Unterernährung, und 2. eine 

 gewisse Gewöhnung an das Bier ; die tägliche Lebendgewichtszunahme 

 war recht beträchtlich (66,5 g). 



Von den 102,200 Cal., die in Form von Bierextrakt verabreicht 

 wurden (siehe Energieumsatz S. 203), gingen, wie sich aus dem 

 Vergleich dieser Periode mit der Grundfutterperiode 3 ergibt, 

 80,501 —48,428 = 32,073 Cal. entsprechend 31,38 Wo der Zufuhr 

 in den Kot über. Es wurden also 68,62 °/o resorbiert. 



Pro Kilogramm Lebendgewicht und Tag hatte der Hund 74,143 



nutzbare Calorien erhalten. 



r. . ■ u n .• . /Harn-Cal. = 59,327\ . . ^' 

 Calonscher Quotient I — . ^- 1 = 14,0. 



