228 Wilhelm Völtz, Eudolf Förster und August Baudrexel: 



Wertung des Bieres durch die Hunde ist darauf zurückzuführen, dass 

 die an Alkohol nicht gewöhnten Tiere toxische Dosen (1,1 g pro 

 Kilogramm) in einer Portion erhalten hatten, während der an massigen 

 Alkoholgenuss gewöhnte Baudrexel eine geringere Alkoholmenge 

 (0,84 g pro Körperkilogramm) in drei Dosen trank. 



Bei dem Dackel, welcher 3,2 g Alkohol pro Kilogramm erhalten 

 hatte (Reihe IV), war als physiologischer Nutzwert des Bieres die 

 niedrigste Zahl, nämlich 81,51, gefunden worden. 



Baudrexel rauchte täglich zwei leichte Zigarren und fünf 

 Zigaretten. An den einzelnen Versuchstagen führte er eine Anzahl 

 Temperaturmessungen und Pulsfrequenzbestimmungen an sich aus. 



Wir lassen die betreffenden Zahlen folgen: 



Tabelle XXXIX. 



Temperatur (im Rectum) und Pulsfrequenz von Baudrexel, 



Grundration. 





Temperatur 



(kurz vor dem 



Mittagessen) 



Puls 



(kurz vor dem 



Mittagessen) 



Puls 

 (vor dem Schlafen- 

 gehen) 



1. Tag 



1: : 

 t : 



37,10 

 37,33 

 37,03 

 37,06 

 37,26 



80 

 82 

 75 



82 

 76 



82 

 82 

 82 

 90 



78 



Im Mittel 



37,16 



79 



82,8 



Die grösste Differenz der an den 5 Versuchstagen gemessenen 

 Körpertemperaturen beträgt hiernach 0,3 " C, während die stärksten 

 Abweichungen bezüglich der Pulsfrequenz an den beiden letzten 

 Tagen (Differenz zwölf Pulsschläge) gefunden wurde. 



Tabelle XL. 

 Bierperiode. 





Unmittelbar vor 



der Aufnahme der 



ersten Bierportion 



mit 13,77 g Alkohol 



IV4 Stunden nach 



der Aufnahme der 



ersten Bierportion 



mit 13,77 g Alkohol 



Durch die Biergabe 

 bewirkte 





Temperatur- 

 erhöhung 



Vermehrung 

 der Pulszahl 





Temperatur 



Puls 



Temperatur 



Puls 



1. Tag 



2. „ 



3. „ 



36,94 

 37,11 

 36,91 



75 

 72 

 74 



37,23 

 37,21 

 36,99 



85 

 78 

 76 



0,29 

 0,10 

 0,08 



10 

 6 

 2 



